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岗位职责：
保证出品的质量及安全性，负责监督检查厨房营业中的各项操作是否符合规范要求。
负责厨房原材料的补货、验货工作，保证厨房原材料品种齐全，数量充足。
负责厨房员工的各项操作、出品、制作流程及烹饪技能的培训工作。
熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。
定期检查厨房的各类设备、用品用具的使用和运转情况，确保正确的保养和存储。
在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整。
严格遵守国家食品安全法。
任职要求：
至少10年相关工作经验，3年以上管理经验，熟悉西式烹饪。
拥有较高的烹饪技术，较强的成本管控能力。
具备创新和自主研发菜式的能力。
身体健康，能吃苦耐劳
良好的语言表达能力及沟通能力、组织协调能力。
较强的团队意识和服务意识。
较强的带教、培训及管理能力。
国际联号工作经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
成都市郫都区望丛中路1088号 
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
“蜀为天府国，蓉为天府都，郫为天府源”郫都区，一声鹃语，一张河网，一片沃土，一道美味，成就一种风情。其以蜀源和谐文化为理念，构建健康休闲新城。保护和利用乡村天府源母体文化，整合各资源要素，倾力打造文化旅游休闲度假产业集群。美国温德姆酒店管理集团，旗下拥有：温德姆至尊、华美达、豪生、戴斯、速8等知名品牌酒店，遍及全球各地数量已达7100家以上，客房超过60万间，为尊贵的客户提供始终如一的精致服务体验。成都宏鼎温德姆至尊豪廷大酒店坐落于大成都西部的新起秀——西部现代工业港及高新科技产业园西区，是通往都江堰、九寨沟等主要风景区的必经之路。酒店距成都双流国际机场仅需30分钟；距成都市中心40分钟愉快车程即可到达。 成都宏鼎温德姆至尊豪廷大酒店是由成都三泰酒店有限公司斥巨资打造的白金五星级酒店。酒店拥有奢级客房416间，真诚为商旅客人入住考虑， 设施设备极尽优雅舒适。酒店1楼的天堂鸟大堂吧是商务洽谈、休闲会友的完美场所。玫瑰人生全日制西餐厅全天提供国际、亚洲、本地菜肴；全城最具规模的开放式厨房与现场烹饪增添了舞台餐厅的剧院色彩。酒店2楼设有松屋日式餐厅，日式装潢、日式传统佳肴为您提供私密宴请空间。酒店3楼是极具现代风格的圣罗兰红酒雪茄吧，这里拥有各国佳酿、酒水以及口感醇厚的雪茄，为商旅客人提供多样化选择。酒店的四季盛宴大宴会厅和16个多功能厅总面积超过3000平方米，所有区域覆盖无线网络，商务中心提供24小时秘书服务，为给所有宾客留下难忘回忆，我们将最大程度地满足您的需求，谨慎对待每一个活动，每一次都力争与众不同。 因酒店业务需要及发展等因素，现面向社会公开招聘所有有潜力并愿意加入顶尖酒店服务行业的人才。酒店提供具有竞争力的工资水平+各类奖金+津贴+社会保险+住房公积金+年假休假+员工公寓+工作餐+户外旅游+丰富的员工活动+国际化专业培训+集团内部晋升空间等；非常感谢你对成都宏鼎温德姆至尊豪廷大酒店的关注，我们秉承将合适的人安排在适合的岗位为原则，将认真阅读您的申请并慎重做出录用的决定。再次感谢您的应聘。谢谢！每周一至周五8:30——17:30，酒店人力资源部欢迎您的到来，面试请带上您的一张一寸彩色近照和一张身份证复印件以及相关面试资料。我们的详细地点：成都市郫都区望丛中路1088号。人力资源部设在酒店西侧二楼，位于四季盛宴会议厅楼上。具体乘车路线： 1. 乘坐地铁6号线，在蜀新大道下车，选择D出口即到达酒店
