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工作职责：
领导和监督技能

为烹饪团队提供指导和支持，确保所有厨房操作顺利进行。营造积极高效的工作环境，激励和鼓舞团队成员。

烹饪技巧

拥有高级烹饪知识和技能，包括菜单开发、摆盘技术和食材采购。负责监督厨房准备的所有食物的质量和一致性。

解决问题

快速识别并解决厨房中出现的问题，如设备故障或配料短缺。实施解决方案以防止将来出现问题并提高厨房效率。

沟通技巧

与主厨、厨房工作人员和其他部门进行有效沟通，确保无缝用餐体验。向团队成员提供清晰简洁的反馈，鼓励成长和发展。

时间管理

有效管理时间，按时完成任务，尤其是在繁忙的服务时段。确定任务的优先顺序，确保优先完成关键和紧急任务，同时保持工作质量。

注重细节

确保所有食物都符合标准的质量、外观和摆盘标准。保持厨房整洁有序，遵守健康和安全标准。

任职资格：
• 优先考虑酒店或烹饪学校的技术教育背景 
• 有 5 年在国际品牌厨房担任厨师的经历，或有高标准的独立餐厅工作的经历 
• 至少 3 年在国际品牌酒店担任厨师长或 1 年同等职位的经历 
• 能够设定优先事项并及时完成任务 
• 能够在压力环境下很好地工作，在压力下保持冷静并能够解决问题 
• 熟悉 HACCP 
• 有在国际连锁酒店担任类似职位的工作经验者优先考虑

北京首都机场希尔顿酒店坐落于北京首都机场三号航站楼入口处，交通便利；除机场高速、新建的机场南、北线，连接东直门的轻轨线让乘客16分钟即可到达市中心。酒店322间客房为客人带来设施、服务和安全方面的至尊体验。酒店的3个餐厅为顾客带来从中国地方特色菜到世界各地美食的不同选择。酒店拥有总面积达3100平方米的会议、宴会场地，以及设施齐备的健身房和气氛奢华的水疗。工作贵于激情，这将成为您在希尔顿大家庭工作的感受！我们期待才华横溢、具有饱满工作热情的您加入我们充满激情的团队, 让我们一起共同实现梦想！我们为员工提供优越的生活工作环境和福利待遇：舒适的员工宿舍，免费的工作餐，全面的五险一金社会保险福利，与此同时为您的快速职业发展提供一系列的在线课程及培训支持。在这里，您将在轻松愉悦的环境下学习放松，迈向人生起点或转折点精彩的一步！我们希望您：积极开朗，具有主动服务的热情，注重个人仪表和礼仪，或具备一定的英文交流能力，真诚的期待您的加入！