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、岗位职责
• 负责烘焙坊各类面包、餐厅披萨、下午茶蛋糕及点心、酒店欢迎蛋糕及曲奇饼的制作，把控全流程，确保出品品质、口感及卫生达标，贴合餐厅高端定位。
• 按配方规范使用食材，杜绝浪费，及时上报食材异常；做好烘焙工具、设备的清洁、维护及故障上报。
• 遵守食品安全规范，做好个人及操作区域卫生，杜绝交叉污染，自检成品，杜绝不合格产品出品。
• 带领团队及相关部门，按营业及接待需求完成制作任务，响应定制化需求，主动学习新技法、参与产品优化。
• 遵守餐厅规章制度，服从上级安排，完成临时工作，做好烘焙相关记录。
二、任职要求
• 2年及以上西餐烘焙相关工作经验，熟练掌握面包、披萨、蛋糕、曲奇等烘焙产品制作技巧。
• 熟悉食品安全规范，注重细节，能把控出品品质，贴合西餐厅高端定位。
• 具备良好的团队协作能力，服从管理，能按时完成工作任务，有责任心。
• 身体健康，持有效健康证，热爱烘焙行业，愿意主动学习新技法。
计算机能力：一般年龄要求：23-42岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
外商独资．外企办事处
在之禾度假酒店（原紫玉度假酒店）现分布于北京和长白山两地。酒店以新颖独特的设计和得天独厚自然景观，打造露天汤泉精品酒店这一全新品类。泡汤的同时，或喝一碗热汤，或啜一杯冰饮，感受身心的治愈。在之禾度假酒店独有的露天汤泉，四个露天汤泉设计各有特点，但均由酒店独立设计并建造而成，并且每一个汤泉都拥有一个最佳的拍摄角度。除了汤泉设计新颖独特，周围的景观也独具匠心，采用芭蕉、棕榈配合灯光效果，营造出移步异景的氛围。Located in Beijing and Changbai Mountain, the Zhi Resort(formerly Purple Jade Resort ) isa brand new category of outdoor pool and bath resort with innovative design and unique natural scenery.After Bathing, with a bowl of hot soup or an ice drink, feel the healing of body and mind.The resort features four distinctive outdoor pool and bath ,which are independently designed and built by the resort , and each has an optimal shooting angle. In addition to its original design novelties, the surrounding landscape uses banana and palm trees with lighting effects, creating a special atmosphere.
