冻厨主管
5千-5.5千
停止招聘
发布于 2023-10-20
冻厨主管
5千-5.5千
广州 | 3年以上 | 中技
停止招聘
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

1、通晓冷菜加工过程,能按工艺工序要求,妥善安排工作细节,能推出新菜式。

2、负责冷菜厨师的工作安排和工作细节指导,组织领用源材料,做好所有冷冻食品的准备工作,督导员工。

3、掌握冷菜生产质量要求和标准,有效的控制成本。

4、熟悉原材料的产地,种类,特点,计划冷冻食品的成本,检查库存情况,确保用料充足,不浪费。

5、接受订单,分派员工有条不紊的加工出品。保质保量。

6、负责收集客人对冷菜的建议,不断改正提高自身素质。

7、积极与各部沟通,保证设施设备的正常运转。妥善处理突发事件。

8、检查员工的仪容仪表,个人卫生,环境卫生,食品卫生。

9、关心员工生活,知人善用,有效的督导,及时提供必要的工作指导。切实地调动员工的工作积极性。

10、督导下属员工及时关闭水,电,气保证厨房安全。

11、 准确传达上级的工作指令,完成厨师长布置的其他工作。

12、督导冻厨房工作人员做好冻柜、刺身柜等设施设备的日常保养工作。

其他要求
语言能力:中国普通话-熟练
年龄要求:28-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
广东省广州市江南大道中348号
导航
职位联系人
周小姐
立即沟通

周小姐

HI~对这个职位感兴趣吗?快来下载最佳东方APP和我聊聊吧,还能在线视频面试,方便又安心~

--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
    广州珀丽酒店坐落于珠江南岸繁华的商业中心区,为中外合作经营的四星级国际商务型酒店。      酒店拥有装修豪华,格调高雅的客房和套房、自助餐厅、宴会厅、等设施一应俱全,以智能、舒适、专业的设施设备为来自世界各地的宾客提供宾至如归的服务。      无论对宾客,还是对员工,我们都以“您”为出发点,始终如一地将“全心全意,无微不至”的服务理念贯穿每一个细节。我们尊重人才,关注人才,崇尚企业文化建设及员工培训、通过完善的培训体系及晋升系统力求发掘每位员工的潜能。      作为一个优秀的团队,我们需要不断地补充新鲜的血液,如果你认为自己积极主动、有进取心,责任心,创造力,精力充沛,良好的沟通能力、服务意识和团队合作精神,     请相信:你不仅是我们的选择,我们也会是你的选择。     我们提供:      和谐的企业文化      公平的晋升机会      系统的员工培训及职业生涯发展计划      完善的薪资福利(年假,工作餐,养老、医疗、生育、工伤、失业及住房公积金等社会保障福利)     诚邀你的加入,这里有你施展才华的舞台和广阔的职业发展空间。     有意者请将简历投递到公司邮箱,或直接携带小一寸证件相片及相关证件亲临珀丽酒店人力资源部面试。     面试时间:周一至周五,上午9:00-11:00,下午14:00-16:30     面试交通指引:      地铁:乘坐二号或八号线昌岗站 / D出口     公交车:华海大厦站、广医二院站、信和广场站、海珠购物中心站;         (可乘坐13、25、44、53、69、82、86、87、180、188、190、192、203、221、222、244、253、270、273、299、551、544、554、大学城3线等线路公交车。) 温馨提示:    我公司仅委托最佳东方网站、前程无忧网站代我公司发布招聘信息,除此外的以我公司名义发布的招聘信息均为虚假信息。
广东省广州市江南大道中348号
导航