职位招聘

    职位:酒水领班/主管

  • 职位性质:全职
  • 工作地区:福建省厦门市
  • 招聘人数:2人
  • 学  历:中专
  • 工作经验:1年以上
  • 所 在 地:不限
  • 户 籍 地:不限
  • 提供食宿:提供食宿
  • 年龄要求:22-40
  • 计算机能力:不限
  • 语言要求:不限
  • 国际联号工作经历:不限
  • 薪资待遇:3.2千-6千
  • 职位有效期:2020-07-21至2020-08-20

岗位职责/职位描述

岗位职责:

1、根据餐厅酒吧特点,制定吧台工作标准和程序;

2、熟悉各种酒的配方及调制方法,酒水的出品技巧和服务方式,对吧台员工进行管理及酒水管理理念,成本意识,调酒技术和英文培训;

3、熟悉餐厅酒水货源、品牌、品种和规格,控制酒水进货,领取、保管和销售;

4、掌握吧台酒品的设备、用具的定期清点和保养维护;

5、配合公司营销活动,结合季节需求制定餐厅吧台酒品销售目标;

6、具有酒水成本核算方面的知识,掌握酒品调配标准,控制酒水质量和成本消耗。