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【岗位职责】
1、制定每周工作计划,并组织实施。
2、做好员工的排班、出勤及仪容仪表检查工作。
3、检査餐前摆合、清洁卫生,餐厅用品供应及设备设施完好情况。
4、召开班前会,布置工作任务,督导各领班工作。
5、负责填报餐厅领料单、采购申请单及营业报告,按照宴会订单制作台型图和人员安排。
6、协调餐厅、传菜、厨房及管事等各环节工作。
7、与宾客建立良好的关系,对VIP客人给予重点关注,收集整理宾客提出的意见和建议,建立客史档案;处理宾客投诉,解决突发问题并及时上报。
8、介绍菜单内容及推荐特色菜,并征询客人的需求。详细并准确的告知员工每个活动的细节,并确保全面的贯彻执行。
9、定期对下属主管人员进行绩效评估,组织实施业务培训。
10、完成上级交办的其它工作。
【岗位要求】
1、形象良好。
2、不低于3年的工作经验。
3、能够用英语进行简单沟通。
4、有大型宴会、晚宴、政府接待的工作经历。
厦门国际会议中心酒店是世界500强位列第69位的厦门建发集团旗下企业,到500强企业工作,过上更有品质的生活。 作为2017年金砖国家领导人厦门会晤接待核心酒店,你有机会学习金砖服务,提升专业水准;作为“金鸡百花电影节”服务提供商,你有机会与一线当红明星面对面;作为金牌赛事“厦门建发国际马拉松”起跑点,你有机会参与竞技,零距离感受体育魅力;作为中国国际贸易投资洽谈会、海峡论坛及千人高端宴会等高规格接待酒店,你有机会提升品位、开拓视野,职业履历可圈可点。 专业完善的培训体系,让你职场竞争力倍增;配套齐全的社区商圈,让你生活精彩纷呈;风光旖旎的环岛路,一线豪华海景、延绵的柔软沙滩、浪漫的海上日出,一切尽在厦门国际会议中心酒店,zui美的风景线,“职”等zui好的你! 三大一线部门急招岗位:前台接待、餐厅服务员、客房服务员。 公开面试时间:每周一至周五 上午8:30-11:00 下午14:00-16:30 乘车指南:30路,401路,58路,641路等5条公交车线路至闽南大剧院站下车;或乘坐BRT“快3、快5、快6”可到前埔枢纽站,再转乘公交车至闽南大剧院站下车。 面试地址:厦门国际会议中心酒店酒店 一楼 人力资源部 携带身份证从酒店大堂进入。 联系方式:0592-5958888-6106 汤女士