岗位职责
1、协助西厨厨师长开展西厨热菜厨房的日常运营管理,确保菜品质量和出品效率
2、与西厨厨师长沟通制定热菜菜单,研发新菜品,定期更新菜单以符合市场需求
3、控制食材成本,合理规划食材采购和使用,减少浪费
4、监督厨房卫生和安全,确保符合食品安全标准和酒店规定
5、培训和管理厨房团队,提升员工技能和工作效率
6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务的顺畅进行7、在西厨厨师长休假主持部门工作
岗位要求
1、扎实的西厨热菜工作经验,具备独立带领团队完成西厨自助餐热菜的经验
2、吃苦耐劳,良好的团队意识
3、积极主动
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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深圳宝安福朋喜来登酒店位于繁华的宝安中心区,坐拥前海湾和珠三角美景。毗邻海雅缤纷城、宝安万达广场、壹方城购物中心等核心商务与休闲商圈。酒店拥有208间宽敞舒适的客房及套房,所有房间均配备了品牌特有的福朋舒适之床,为您营造良好睡眠环境。大堂吧拥有独具福朋品牌特色的“醇饮优选”计划,是您集休闲、商务于一体的最佳选择。玩啤食社西餐厅更可以让您品尝到世界各地精致美馔。酒店拥有多间会议室及喜来宴会中心。喜来宴会中心总面积达900平方米。提供一系列定制化宴会服务,可以举办婚宴、寿宴、各种答谢宴、私人派对等不同风格与规模的活动。场地周边配有嵌入式高清LED显示屏,各种风格的灯光与音响设备,为客人们带来全方位感官体验。作为万豪集团旗下一贯闻名的“舒适入住”酒店,将为全球商旅人士带来轻松惬意的入住体验。