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1.协助中厨行政总厨维持厨房的运营
2.履行副中菜主厨的责任
3.做好备菜及履行正确的贮藏标准
4.维持采购,食品收货标准
5.支持餐饮部的各项程序及对浪费的控制
6.了解并执行洲际FSMS卫生及安全标准
7.指导厨房的助手、包括厨房主管、副手、厨师、厨房服务员和管事
8.熟悉职业保健、安全职责相关政策和程序,以确保所有程序能得以安全地执行,并在职业保健和安全职责方针的指导下确保行为落到实处
正如世界上没有两片相同的叶子,世界上也没有两家相似的英迪格酒店。从邻间文化到周边餐饮和设计灵感,各具特色的邻间故事让每一家英迪格酒店都别出心裁,为宾客创造出温暖又活力的入住氛围。英迪格酒店已经成为宾客探索城市和本地社区的一扇灵感之门。 从深圳湾畔的一片滩涂,到“沙河华侨农场”,再到探索世界的 “窗口”和“文艺绿洲”,深圳华侨城作为“深圳速度”的亲历者,见证着城市的一次次蝶变,续写着梦想的一篇篇乐章。 深圳威尼斯英迪格酒店坐落在华侨城的怀抱中,享有优越的地理位置和美不胜收的自然资源,休闲娱乐设施和多个主题公园环绕周边,红树林湿地和海滨旖旎风光轻松可拥。酒店以“戏梦侨城”为设计脉络,充满质感的装饰和精美的艺术品中巧妙融入华侨城创意园、欢乐谷与世界之窗等邻间文化元素,借由光影交错、色彩交织,搭建起古典曼妙与现代活力的对话空间。自步入大堂起,如走进“梦幻剧场”,戏剧舞台幕景映入眼帘,轻盈曼妙的帷幔自星空顶倾泻而下,待帷幕拉开,引人入胜的邻间故事即刻上演。