文轩苑系越秀商管集团酒店自营分区项目,紧靠流溪河畔,青山绿水环抱、空气清新、环境优美,是集饮食、住宿、会议、康体、娱乐、温泉疗养于一体的综合型酒店,是第十六届广州亚运会马术项目运动员分村、广州市本级政府采购一般会议服务指定单位及第八届少数民族传统体育运动会马术比赛指定接待单位。文轩苑拥有125间客房和8栋独栋别墅、拥有10个大小各异的会议室、中餐厅拥有300个餐位。交通便利,地理环境优越,配套设施齐全,是会议培训、团建拓展、休闲度假的绝佳选择。
全面管理中餐厅运营:负责中餐厅日常经营、服务质量、成本控制及团队管理,确保运营符合四星级标准;
客户关系与营销:制定并执行中餐厅营销策略,提升客流量及客户满意度; 维护VIP客户关系,开发新客户资源(如企业宴请、婚宴等团体客户);
结合本地市场策划节假日促销、主题餐饮活动。团队建设:负责员工培训、排班及绩效考核,打造高效服务团队。成本与收益管理:
监控食材成本、人力成本及经营数据,完成年度营收目标。跨部门协作:与厨房、采购、市场部等部门协调,优化服务流程及菜品创新。
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广州鸣泉居酒店隶属越秀集团旗下自营酒店项目。越秀集团1985年在香港成立,是广州市资产规模最大的国有企业之一。越秀集团已形成以金融、房地产、交通基建食品为核心产业,造纸等传统产业和未来可能进入的战略性新兴产业在内的“4+X”现代产业体系,是国务院国企改革“双百企业”。越秀商管(越秀地产商业板块)是越秀地产下属重要商业板块,专注于商业地产项目的“开发+运营+金融”全链条资产管理,涵盖写字楼、零售商场、专业市场、酒店公寓、长租、产业园等多元商业业态,具备丰富的资产管理经验和雄厚的资本运作实力,经营规模和综合实力位居中国商业地产行业前列。 酒店坐落于国家5A级风景名胜区白云山一隅,独享白云山清新空气和植被资源。由知名建筑设计师团队倾力打造,以“云山千重雾霭低,春风化雨汇成溪。庭前小涧鸣泉涌,轩外观海月流西”为灵感,缔造出13栋格调高雅的建筑,镶嵌在28万平方米的青山绿水之间,映照出鸣泉居名字的寓意:金钟长鸣、流水不断之优雅居所。便利的地理位置让您轻松到达广州的各主要商业中心和景点,酒店距广州珠江新城及广州白云国际机场仅30分钟车程,与酒店相邻的购物中心有万达广场和凯德广场,无论是商务出行还是休闲旅游,都拥有绝佳的地理优势。 酒店的302间客房及套房和别墅公馆,以中西交融的现代中式岭南风格为底蕴,凝练出兼蓄包容与粤韵流芳的设计理念,所有客房均可瞭望白云山的群峰叠翠或大金钟湖的水木清华。各类休闲配套设施齐全:室外无边泳池、室内网球场、健身房、茶室、多功能会议室等,畅享自然之美的同时,满足各类商务活动的需求。3个不同风格的餐厅,为阁下提供与别不同的味觉感受。御苑中餐厅设有8个独立包房,菜品风范基于集各家大成、享誉中外的钓鱼台菜,并融合粤菜美食精粹,创造出别具一格的菜式风格,是融合着浓郁中国传统文化元素和现代创新思维的高端中式餐饮品鉴之地。品聚餐厅为亲朋聚会提供用餐场所,将当地风味和中国特色美食相融合,提供多样化的餐饮选择,开放式厨房让客人可以观察到现场烹饪的场景,为客人呈现绝佳的用餐体验。大堂吧广纳经典,韵致珠江,通透的落地玻璃设计让您在欢聚之时饱览白云山葱郁美景,闲情时刻,尽展欢颜。 酒店设有14个会议室及宴会厅,包括一个群山环绕的户外草坪,风格迥异的会议活动场地可为您的本地及国际化会议活动提供丰富的场地选择。位于凯旋宫的3个华丽宴会厅融合了中西的表达方式,体现出庄重沉稳“东西方交融”的理念,可同时容纳600人就餐。我们的服务及厨师团队为您私人定制高端服务,欢迎与我们分享您的梦想时刻。不仅是一间奢华酒店,更是一个展现当代中国礼遇的文化舞台。广州鸣泉居酒店秉持自信谦逊的中国精神,以主人之姿款待世界宾客,在古今中外的融合与创新中,使中国精华的探寻者在愉悦惬意的氛围中感受当代中国的待客之道和文化精彩,感受名副其实的“南粤都市桃源”。