收藏 
微信
举报
【岗位职责】
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况，负责于采购部门沟通，提出器具购置计划，保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况，分析造成损耗的原因，提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作，负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作，督导员工做好安全工作。
7、负责安排小时工的申请及管理工作。
【岗位要求】
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格，懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法，熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法，了解它们的维修保养方法。
4、具有大专以上的文化程度或同等学历。
5、身体健康，精力充沛。
国际联号工作经历：优先
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
中外合营(合资．合作)
北京华彬费尔蒙酒店坐落于首都北京的商务中心，毗邻秀水商业广场，交通便捷，近邻王府井步行街、故宫以及天安门广场。热忱欢迎宾客来此体验非凡的个性化服务及尊享礼遇。高品质的设施、独特的建筑风格和顶级的装潢使北京华彬费尔蒙酒店不仅充满迷人魅力，还可为客人提供舒适豪华的客房和精英服务，卧室内设有铺着 400 纱支密度床单和豪华羽绒被的特大床，起居区内采用宽敞明亮的落地窗，浴室内则可提供四项特色服务以及费尔蒙独家呈现的Rose 31全新沐浴护肤用品。北京华彬费尔蒙酒店提供多样化的餐饮选择，酒店餐厅可供应世界各地的美味佳肴，并荣获多个当地奖项和荣誉称号。时尚个性的餐饮概念包括精致时尚的亚洲风味餐厅8悦以其特色北京菜及寿司吧而闻名，刃扒房提供应有尽有的精致西式菜品，也被誉为北京最佳牛排餐厅以及迷人惊艳的香槟吧。费尔蒙金尊坐落于酒店过街天桥上的专属特色服务，提供私密入住手续办理，升级设备设施，专用礼宾服务以及费尔蒙金尊行政酒廊特权，其中包括免费全套早餐、英式或中式下午茶、精选创意点心以及晚间鸡尾酒。房间内更设有水疗式浴室及地热地板。蔚柳溪水疗占据着天街上的三个楼层，是一片宁静的净土，在此可尽情地享受水疗放松及健身解压体验，这里配备国内最顶级的健身设备及瑜伽房。酒店设有三个设施一流的会议室与活动场所，设计灵感源自北京传统民宅，可容纳 200 位宾客的专属会议空间，为宾客打造私密环境，并设有高端商务会议及活动设备金鱼胡同会议室及气势恢宏并可容纳 300 位宾客的多功能剧场。所有会议室均设有高端商务会议及活动设备设施，私人定制及特殊餐饮服务。与我们共同打造成功未来！在费尔蒙，我们每天都与众不同，充满机遇！我们致力于为世界各地的员工提供令人兴奋的就业机会和非凡奖励。立即申请，并在费尔蒙酒店及度假村开始您非凡的职业生涯！https://careers.accor.com/cn/zhhttps://careers.accor.com/global/en
