行政副总厨
2万-3万
停止招聘
发布于 2020-01-15
行政副总厨
2万-3万
北京 | 3年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责
1.健全厨房组织,完善厨房设备的布局,保证菜肴的质量
2.督导厨房所有员工的工作,控制设施及成本,增加效益。
3.检查所收货物的品质。
4.不断更新菜单上所有菜品的烹饪存档。
5.负责本部所有食品的准备、烹饪、装饰,并确保达到质量标准。
6.了解宾客需求,与餐饮部经理一起筹划和设计菜单,及时开发符合当时和当地需求的餐饮产品。
7.负责面试,聘用人员,使员工熟悉饭店,进行表扬、培训、劝告、停职的工作。

任职资格
1.同岗位工作经验3年以上。
2.接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3.熟练掌握厨房运作管理及成本控制方法,熟悉厨房各项设备的性能、使用及保养方法。
4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5.身体健康,精力充沛。

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其他要求
国际联号工作经历:优先
语言能力:英语-良好 中国普通话-熟练
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
北京市朝阳区建外大街永安东里8号
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职位联系人
人力资源部
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 中外合营(合资.合作)
    企业性质
北京华彬费尔蒙酒店坐落于首都北京的商务中心,毗邻秀水商业广场,交通便捷,近邻王府井步行街、故宫以及天安门广场。热忱欢迎宾客来此体验非凡的个性化服务及尊享礼遇。高品质的设施、独特的建筑风格和顶级的装潢使北京华彬费尔蒙酒店不仅充满迷人魅力,还可为客人提供舒适豪华的客房和精英服务,卧室内设有铺着 400 纱支密度床单和豪华羽绒被的特大床,起居区内采用宽敞明亮的落地窗,浴室内则可提供四项特色服务以及费尔蒙独家呈现的Rose 31全新沐浴护肤用品。北京华彬费尔蒙酒店提供多样化的餐饮选择,酒店餐厅可供应世界各地的美味佳肴,并荣获多个当地奖项和荣誉称号。时尚个性的餐饮概念包括精致时尚的亚洲风味餐厅8悦以其特色北京菜及寿司吧而闻名,刃扒房提供应有尽有的精致西式菜品,也被誉为北京最佳牛排餐厅以及迷人惊艳的香槟吧。费尔蒙金尊坐落于酒店过街天桥上的专属特色服务,提供私密入住手续办理,升级设备设施,专用礼宾服务以及费尔蒙金尊行政酒廊特权,其中包括免费全套早餐、英式或中式下午茶、精选创意点心以及晚间鸡尾酒。房间内更设有水疗式浴室及地热地板。蔚柳溪水疗占据着天街上的三个楼层,是一片宁静的净土,在此可尽情地享受水疗放松及健身解压体验,这里配备国内最顶级的健身设备及瑜伽房。酒店设有三个设施一流的会议室与活动场所,设计灵感源自北京传统民宅,可容纳 200 位宾客的专属会议空间,为宾客打造私密环境,并设有高端商务会议及活动设备金鱼胡同会议室及气势恢宏并可容纳 300 位宾客的多功能剧场。所有会议室均设有高端商务会议及活动设备设施,私人定制及特殊餐饮服务。与我们共同打造成功未来!在费尔蒙,我们每天都与众不同,充满机遇!我们致力于为世界各地的员工提供令人兴奋的就业机会和非凡奖励。立即申请,并在费尔蒙酒店及度假村开始您非凡的职业生涯!https://careers.accor.com/cn/zhhttps://careers.accor.com/global/en
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