联系我们
- 服务热线:400-826-0101 (9:00-18:00)
- 杭州总部:0571-88866108 (9:00-18:00)
- 服务邮箱:service@veryeast.com
- 联系我们
扫码下载最佳东方APP
扫码关注最佳东方微信号
岗位职责
1、监督菜品的烹制过程,合理用料,控制原料成本保证食品的质量。
2、检查工作及卫生情况,了解用餐人次,督促下属做好餐前原料的充分准备工作。
3、检查开餐结束后原料消耗情况,及时申购补充,确保下餐的销售需要。
4、组织下属参加培训考核,总结各类食品的操作经验,共同研究创新菜肴品种。
岗位要求
1、相关专业毕业。
2、熟悉烧烤部的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求。
3、了解食品卫生法。
4、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级。
5、一定的文字语言表达能力及一定的管理能力。
西安金花大酒店是西安旅游集团旗下国有独资星级酒店,是陕西省第一家五星级涉外酒店,坐落于古城西安东门外长乐西路,地理位置优越,毗邻地铁一号、三号线,交通十分便捷。酒店风和轩中式餐厅主打正宗陕西菜肴及陕西地方风味小吃,以及丝绸之路沿线美食,内在气质精,色香味形美,刀功技艺强,具有丰富的地域饮食文化内涵。咖啡苑复合式餐厅西式海鲜自助餐及精美西式餐点、明档烹制能满足就餐宾客的个性化需要。大堂吧是宾客享受经典下午茶、鸡尾酒、纯香特醇意式浓咖啡等欢乐时光的不二之选。酒店拥有380余间豪华舒适客房,宽敞明亮,设施设备齐全,房型各具特色,体现了历史与现代的完美融合。恒温观景室内游泳馆、健身中心、商务中心、宴会厅等完备的配套设施,可为商务会议宾客提供尊贵专享的品质服务。近3000平米的会议场所可同时容纳千余人,专业团队管家式服务可满足庆典派对、社交活动、商务会议、学习培训等需求。 我们为您提供具备竞争优势的福利、培训和职业发展规划……请您面试时携带一寸彩照、身份证原件以及相关资历证明。欢迎加入我们的团队,与我们一起分享美好的未来!