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岗位职责
1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种面点产品。
2、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
3、注重质量,严格把好面点制作质量关。
4、协助厨师长拟定点心成本及控制毛利率。
5、提出面点新品种及推销方案报厨师长审定。
6、负责本组员工的考勤工作。
7、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
8、完成厨师长交派的其他工作。
岗位要求
1、具有西饼房相关管理工作经验3年以上。
2、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
西安金花大酒店是西安旅游集团旗下国有独资星级酒店,是陕西省第一家五星级涉外酒店,坐落于古城西安东门外长乐西路,地理位置优越,毗邻地铁一号、三号线,交通十分便捷。酒店风和轩中式餐厅主打正宗陕西菜肴及陕西地方风味小吃,以及丝绸之路沿线美食,内在气质精,色香味形美,刀功技艺强,具有丰富的地域饮食文化内涵。咖啡苑复合式餐厅西式海鲜自助餐及精美西式餐点、明档烹制能满足就餐宾客的个性化需要。大堂吧是宾客享受经典下午茶、鸡尾酒、纯香特醇意式浓咖啡等欢乐时光的不二之选。酒店拥有380余间豪华舒适客房,宽敞明亮,设施设备齐全,房型各具特色,体现了历史与现代的完美融合。恒温观景室内游泳馆、健身中心、商务中心、宴会厅等完备的配套设施,可为商务会议宾客提供尊贵专享的品质服务。近3000平米的会议场所可同时容纳千余人,专业团队管家式服务可满足庆典派对、社交活动、商务会议、学习培训等需求。 我们为您提供具备竞争优势的福利、培训和职业发展规划……请您面试时携带一寸彩照、身份证原件以及相关资历证明。欢迎加入我们的团队,与我们一起分享美好的未来!