Banquet Manager/宴会厅经理
7.5千-8.5千
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发布于 10:35
Banquet Manager/宴会厅经理
7.5千-8.5千
厦门 | 1年以上 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

全面了解相关的食品、饮料、服务知识。

确保准确无误的将酒店标准和政策传达给员工,并执行统一的品牌标准。

按照宴会订单确保所有活动的摆台。

确保摆台工作在活动开始前一小时按要求完成。

对各种活动的更改、取消做出及时反应。

向活动主办方负责人介绍自己。

及时向员工介绍相关活动细节、特殊要求以及服务和食品项目。

督促食品和饮料的准备工作并符合酒店服务标准。

确保活动后账单的准确性并交由客人签字。

对新入职员工和老员工进行培训。

对员工进行季度评估和进行相关奖惩。

在活动开始之前及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。

按照活动要求有计划的安排员工工作以确保足够的餐前准备时间。

确保所有的设备设施的合理摆放、维修及维护。

负责宴会厅房及周边区域的年度维修、维护以及清洁计划。

对所管辖区域提出合理化建议意见以不断提高。

及时更新每日工作报告并向部门负责人汇报。

协助餐饮部经理完成宴会推广活动的宣传册。

对有可能举行的活动随时保持关注。

运用关键信息及财务目标评估部门发展和制定相关发展计划。

通过财务Micros系统所提供的信息做出相关决定。

按餐饮部总监要求完成正常的财务及工作报告。

随时对部门收入及相关成本控制保持关注。

控制成本并向本部门员工传达重要财务信息。

分析和解释财务差异并制定相关预案。

按照酒店及部门要求合理制定本部门员工年假计划并执行。

及时向员工传达酒店重要信息


【岗位要求】

成熟稳重,平易近人,形象良好。

自信心强。

可以用英语流利的沟通

可以承受相当的工作压力。

可以独立完成工作。

全面的餐饮部运营及中餐、西餐知识。

有酒店开业经验优先。

其他要求
语言能力:英语-良好
计算机能力:良好
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
厦门市湖里区冠军路7号
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 政府机关/非营利机构
    企业性质
 厦门艾美酒店位于厦门湖里区仙岳山一侧,集度假休闲及商务于一身,其量身定制的服务及现代时尚的设计将为客人提供探索高雅别致的无限可能。 酒店共设342间设计雅致的客房、套房及别墅房,为品味非凡的客人提供了一切设施。在享受与世隔绝美景的同时,还可体验舒适和便利,酒店距离旅游胜地鼓浪屿及中心城区仅二十分钟车程。 酒店共有三家环境宜人的餐厅及时尚的大堂吧,设有2200多平米的会议空间和10间会议室,是举办业务会议或社交活动的不二选择。我们充满创新意识的专业团队非常乐意为客人提供终生难忘的体验和回忆,更加期待您的加入,让我们携手打造标志厦门酒店业的全新高度!
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