• 五险一金
• 节日礼物
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 技能培训

【岗位职责】  
1、全面负责中厨房的日常运营管理工作，包括菜品研发、菜单设计、成本控制及厨房团队管理；  
2、制定并执行厨房操作标准及流程，确保菜品出品质量、口味及食品安全符合酒店标准；  
3、监督食材采购、验收及库存管理，合理控制成本，减少浪费；  
4、负责厨房员工的排班、培训及绩效考核，提升团队专业技能与工作效率；  
5、与其他部门协调合作，确保宴会、会议及日常餐饮服务的顺利开展；  
6、定期分析厨房运营数据，优化工作流程，提升整体运营效率；  
7、关注餐饮行业动态及市场趋势，持续创新菜品，提升客户满意度。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的中餐烹饪技能及丰富的厨房管理经验，熟悉粤菜、闽菜或其他主流菜系；  
2、精通厨房成本控制、食品安全及卫生管理相关规范；  
3、具备优秀的团队领导能力，能够有效激励和管理厨房团队；  
4、思维灵活，具备创新意识，能够根据市场需求调整菜品结构；  
5、具备较强的抗压能力及应变能力，能高效处理突发情况；  
6、良好的沟通协调能力，能与各部门顺畅合作；  
7、持有厨师相关职业资格证书者优先。

厦门艾美酒店位于厦门湖里区仙岳山一侧，集度假休闲及商务于一身，其量身定制的服务及现代时尚的设计将为客人提供探索高雅别致的无限可能。 酒店共设342间设计雅致的客房、套房及别墅房，为品味非凡的客人提供了一切设施。在享受与世隔绝美景的同时，还可体验舒适和便利，酒店距离旅游胜地鼓浪屿及中心城区仅二十分钟车程。 酒店共有三家环境宜人的餐厅及时尚的大堂吧，设有2200多平米的会议空间和10间会议室，是举办业务会议或社交活动的不二选择。我们充满创新意识的专业团队非常乐意为客人提供终生难忘的体验和回忆，更加期待您的加入，让我们携手打造标志厦门酒店业的全新高度！