【岗位职责】
1、监督宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责所有宴会的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。
3、检查存货及成品。
4、检查所有食品的准备情况、
5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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厦门艾美酒店位于厦门湖里区仙岳山一侧,集度假休闲及商务于一身,其量身定制的服务及现代时尚的设计将为客人提供探索高雅别致的无限可能。 酒店共设342间设计雅致的客房、套房及别墅房,为品味非凡的客人提供了一切设施。在享受与世隔绝美景的同时,还可体验舒适和便利,酒店距离旅游胜地鼓浪屿及中心城区仅二十分钟车程。 酒店共有三家环境宜人的餐厅及时尚的大堂吧,设有2200多平米的会议空间和10间会议室,是举办业务会议或社交活动的不二选择。我们充满创新意识的专业团队非常乐意为客人提供终生难忘的体验和回忆,更加期待您的加入,让我们携手打造标志厦门酒店业的全新高度!