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岗位职责
1.在厨师长的领导下,按要求保证出品质量。
2. 完成西式自助餐、酒会的菜品制作任务。
3.检查库存的质量和数量,合理安排使用食品原料。
4.执行卫生法规及各项卫生制度,严格防止食物中毒事故的发生。
岗位要求
1.熟悉餐饮的工作规范和要求,掌握配菜的各种质量要求。
2.能按SOP和质量标准要求独立进行工作,持有相应的技术等级或证书。
3.一定的语言表达能力。
4.工作有责任心,做事认真负责。
About Shangri-La FuzhouLocated in the heart of Fuzhou, the capital city of Fujian Province, Shangri-La Fuzhou overlooks Wuyi Square and has stunning views of Wushan and Yushan. Within close proximity to the city's shopping centre and a mere 45 minutes to the international airport, Shangri-La Fuzhou is an ideal venue for both business and leisure travellers alike.Shangri-La Fuzhou has 414 beautifully appointed guestrooms and suites spread over 26 floors while boasting some of Fuzhou's most spacious and advanced conference and banqueting facilities. For work-life balance, we offer a well-equipped hotel aports and recreational facility in hotel. 关于福州香格里拉福州香格里拉位于福建省省会的心脏地带,位置方便,距离五一广场举步之遥,驱车前往福州长乐国际机场也仅需45分钟。酒店可俯瞰乌山和于山的醉人美景,是商务及观光旅游下榻的理想选择。酒店设有414间布置精美的客房和套房,房间面积从39平方米到237平方米不等,并均配有典雅而现代的装潢。从房内可将福州城的壮丽景色尽收眼底。