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南昌县莲塘老鸭子酒店自1981年开店以来,至今已走过了二十余载风风雨雨。她从一个乡村小店逐步成长壮大,她的今天是广大顾客关心垂爱的结晶。
本酒店多年来荣获江西省利税大户,产品质量信得过单位。是省级百强私营企业之一。二十多年来,她为发展地方经济作出了应有的贡献并将继续发挥更大作用。“回归自然”成为疲惫的都市人越来越迫切的饮食心愿。“自然”为饮食最高境界,所以家常菜,是新派赣菜的终结本店主要是以经营赣菜为主的乡村风味餐饮企业。多年来,她将赣菜挖掘整理,充分借鉴其它菜系的特点推陈出新、开发出具有现代餐饮特征的新派赣菜。通过市场反映来看,她取得了非常惊人的成功。顾客常说,酒香不怕巷子深,本店原名“莲富酒店”,后来顾客因为本店鸭子汤味道特别出色,就简称为鸭子店了。本店位于距南昌市15公里的“鱼米之乡”南昌县,但是由于本店菜品颇具特色,南昌市美食家都是“打的”前来,或者自驾车过来一饱口福;经常是客满无座时,顾客干脆就在车内等着排队进去就餐。我们的目标就是“将赣菜推向全国,让赣菜走向世界”为己任,让赣菜真正成为我国烹饪百花丛中的一枝奇葩。