• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 年底双薪
• 管理规范

·    有效管理餐厅的日常工作，确保以下工作正常进行：
o   监督部门工作标准和程序手册中列出的各项规范的贯彻执行。
o   遵守开始营业和结束营业的程序。
o   遵守规定的结账程序。
o   有效的进行交接班说明会，确保所有员工了解重要客人，特殊活动，每日特价，重点是推销某些产品等。
o   亲自迎送80%以上的客人。
o   激励在岗员工为客人提供卓越的服务。
·   与厨师和餐饮经理交流意见和客人的建议从而反应当前客人的情况。
·   在餐厅制定和执行餐饮产品促销活动日历。
·   特别活动的概念管理工作。
·   善于预测市场的变化情况，并在必要时审评运营工作。
·   对竞争对手进行分析。
·   创造良好的公众宣传机会。
·   管理顾客数据库并有效的加以使用。
·   推销酒店的设施。
·   积极的实行节约成本的方法。
·   尽可能再利用能源。
·   在竞标过程中与销售经理密切合作争取新的客户；特别是餐饮部门的客户。
·   管理工资和饮料成本。
·   进行预测工作。
·   有效的控制存货。
·   通过销售点销售系统分析餐饮统计数据。
·   和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
·   和上级领导一起编制和管理部门预算。
·   确保所有员工了解自己的职责高效的提供服务：
o  迎宾并安排客人就坐
o  说明并推销每日的特价饮料
o  准确的下食品单
o  有效的利用托盘和托盘架
o  快速的为客人写餐饮订单
o  确保准确的处理付款方式
o  确保工作区快速的清洁和重新摆放整齐
o  确保吧台干净
o  与客人交谈有关的餐饮产品
·    通过确保以下内容高效的提供饮品服务：
o  遵守酒精饮料服务归定，推销饮料并定时为客人续酒。
o  与客人谈论葡萄酒，建意葡萄酒的品种和风格，写单和为客人送酒
o  向客人推销鸡尾酒
o  调配和装饰鸡尾酒
o  按规范提供热的咖啡和茶
·    通过确保以下方面遵守宾客服务规范：
o  给予客人有关酒精饮料的建议
o  告知客人酒精强度，并告诉客人对他们的影响。
o  遵守法律规定和地方酒精饮品条例
o  评定客人的醉酒程度并采取必要的措施
o  通知客人酒店的吸烟规定
o  监测影响客人总体体验的各方面工作
·   酒窖管理包括：
o  正确的使用冰箱系统
o  有效的使用后混合桶装糖浆分装设备
o  使用啤酒过滤裝置
o  遵循存货管理程序
·      正确处理客人的投诉。
·      根据酒吧存货量领取酒吧物品。
·      为酒吧侍应生提供基本的饮料知识和饮料服务的培训。
·      填写洒酒单并在每班结束后交给餐饮经理。
·      协助餐饮经理寻找和审评音乐师。
·      协助乐师的推广工作。
·      设计以增加收入，人数和利润为目的的酒吧宣传材料，然后由餐饮经理审批。
·      和上级领导一起进行人力规划和管理需求。
·      和上级领导一起编制和管理部门预算。

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