岗位职责
1.负责热菜成品的烹制,根据标准进行烹制,保证菜肴的质量。
2.负责各种汤料、酱汁的熬制。
3.检查调味、酱汁、汤料及器皿,督促打荷厨师做好开餐前工作准备。
4.组织打荷厨师研究菜品的烹调操作及其装盘摆饰,互相了解、加强沟通,确保在工作中能相互密切配合。
岗位要求
1.初中以上学历。
2.有2年厨房工作经验和2年厨房管理经验。
3.能吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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杭州金马国际酒店有限公司 杭州金马国际酒店(原萧山国际酒店)酒店被中国知名民营集团-金马控股集团收购后,为满足市场需求,请香港著名设计师设计并投资1.3亿进行了全面的装修扩建改造,于2013年3月试营业,酒店由浙江金马酒店管理公司管理。 装修改造后的杭州金马国际酒店,不仅外观气势雄伟,在萧山老城区形成新的亮点,在内部结构的调整和装修上,更是以市场的需求为出发点,以宾客使用便捷为基础,在功能布局上增加外围裙楼、扩大酒店宴会厅面积、增加生态停车位、增加客房数量……恢宏的手笔,造就不凡的气质,焕然一新的杭州金马国际,目前拥有客房425间套,1000平米宴会厅一个,可分隔成两个中型宴会厅,另配有中型宴会厅3个、小型会议室和贵宾接待厅若干,可接待不同规格会议宴请,更有二十八楼全景旋转餐厅,360度全视角远眺湘湖胜景,俯瞰都市繁华。 新颜配新妆,在服务上,杭州金马国际酒店将秉承金马酒店集团“细意浓情,尽善尽美”的服务理念,用心用情赢得社会各界的广泛赞誉,成为商务会议、休闲度假的最佳选择。