【岗位职责】
1、指导和监督餐厅的日常工作,保证经营业务的正常进行。
2、负责制打服务质量标准与服务程序。巡视检查各项工作的具体实施,纠正不符合规范的行为,改进服务方法与态度。
3、组织安排员工的工作,监督制定排班表,制订培训计划。
4、评估员工的工作表现,保证执行各项规章制度,解决有关问题。
5、发展良好的客际关系,为客人进行特殊服务,处理客人投诉。
6、撰写菜肴推销方案,利用纯熟的推销技巧做好促销工作。
7、协调餐厅与厨房之间的关系,及时反馈信息,建立以客人为中心的服务意识。
【岗位要求】
1、中专以上学历;
2、具有餐饮行业的从业背景,对该领域发展有深刻理解;
3、具备良好的沟通合作技巧及丰富的团队建设经验。
广州从化碧水湾温泉度假村有限公司,位于广州从化流溪温泉旅游度假区中心,是一家隶属于中国民航局中南地区空中交通管理局的全资国有企业,度假村集餐饮、住宿、会议、休闲及大型露天温泉于一体,是目前广州地区最早荣获国家AAAA级旅游景区的温泉度假村。 凭借得天独厚的自然资源和“以人为本,以德治村,以服务取胜”的经营管理理念以及碧水湾人的不懈努力,自2002年开业以来得到社会各界的广泛认可,先后获得“全国最佳度假酒店”、“中国十佳温泉酒店”、“中国酒店星光奖——最佳会议会展酒店”、“中国酒店星光奖——最佳温泉酒店”、“广州市著名商标”、“中国温泉旅游产业最具影响力十大品牌”、“消费者最信赖的中国行业十大质量品牌”等诸多荣誉。同时,碧水湾被广州亚组委指定为2010年广州亚运会“指定接待饭店”。2013年,更是在首届中国温泉“金汤奖”中摘得唯一一个“最佳服务温泉”奖项。2016年入选“亚洲品牌500强”。 先后被推选为“广州地区酒店行业协会副会长单位”、“广东地区旅游行业协会副会长单位”、“广东温泉行业协会副会长单位”,于2009年8月当选中国温泉旅游协会副会长单位。优秀的企业文化赢得不同行业单位前来学习,自2010年至今已接待学习单位500余批次。 同时,度假村亦连续多年荣获最佳东方酒店专业招聘网站评定的“最佳酒店雇主”称号。(更多信息可登录碧水湾网站阅览:http://www.bishuiwan.com/)。