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岗位要求:
1. 英语或日语流利
2. 3年以上,星级酒店西餐厅管理经验
3. 掌握餐厅的服务标准和要求
4. 善于培训员工,评估及激励员工工作
岗位职责:
1 .调查和了解市场情况,掌握酒店和餐厅经营情况;制定短期经营目标和经营计划;安排下属班次,合理分工。
2. 保持并发展客户关系。
3. 参加餐饮部例会,并于开餐前召开班前会布置任务,完成上传下达工作。
4. 检查并督导食品质量、服务质量、员工纪律及规章制度的落实。
5. 组织协调餐厅内部关系及餐厅与其他相关部门的联系。
6. 审核餐厅的营业收支情况,填写营业报告。
7. 定期对下属进行绩效评估,提出员工奖惩方案,并组织对本餐厅人员培训。
8. 完成上级特别指派的任务
长春金安大饭店是一家国际化商务型饭店,位于长春市新华路499号,交通便捷,环境优雅。饭店地处长春市中心最繁华的商业区内,毗邻卓展百货和万达影城以及沃尔玛购物中心,可为旅客的出行带来高质量的享受。前往机场只需50分钟车程,前往火车站的车程则只需15分钟。 各类客房共计568间,61间套房及80间豪华阁客房。装修舒适、豪华而简约,是金安大饭店的特色。为满足商务客人的需求,酒店所有房间内配备了互联网接口,所有公共区域均可无线宽带上网。豪华房及套房还配有传真机。市内面积最大的商务中心,不仅是客人休息洽谈的理想场所,还可提供后备服务,使商务活动的准备工作更顺畅。