烟台新雅餐饮管理有限公司暨新雅酒楼是由新亚企业集团公司投资兴建的一座高档餐饮饭店。酒楼坐落于风景秀丽的烟台东郊海滨，环境幽雅，空气清新、交通便利，周围有第二海水浴场、海韵广场等著名景观，处于烟台文化与旅游的中心地带。酒楼占地面积达1000平方米，建筑面积近5000多平方米，拥有各式风格迥异的宴会厅44间和300多平方米的豪华海鲜和菜品展示厅、优雅茶艺馆，是烟台首屈一指的高档酒楼。