餐饮总监
1.3万-1.5万
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发布于 10:47
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杭州 | 5年以上 | 本科 | 提供食宿 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、全面负责餐饮部的日常运营与管理,制定并实施年度经营计划与预算目标,确保营收与利润指标达成。

2、建立并优化菜品研发、出品标准、服务流程及卫生安全体系,持续提升客户用餐体验与满意度。

3、统筹餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理、人力成本及能耗控制,实现降本增效。

4、领导并激励餐饮团队,组织培训与考核,提升员工业务水平与服务质量,打造高绩效团队。

5、策划并执行餐饮营销活动,包括节日推广、新菜上市、宴会合作等,提升品牌影响力和市场竞争力。

6、协调前厅与后厨协作,处理客户投诉与突发事件,维护宾馆良好声誉。


【岗位要求】

1、具备餐饮行业全面管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式及流程,具备成功的团队管理案例。

2、拥有较强的市场洞察力与创新意识,能根据市场趋势调整经营策略。

3、优秀的沟通协调与应变能力,能有效处理客诉及部门间协作问题。

4、具备良好的成本控制与财务分析能力,能合理制定预算并监控执行。

5、热爱餐饮事业,责任心强,抗压能力出色,能适应灵活工作时间。

其他要求
年龄要求:30-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
杭州市文晖路448号
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职位联系人
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--有限服务中档酒店
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
       杭州星都宾馆是一家集客房、餐饮、康乐为一体的四星级涉外旅游饭店。       宾馆位于文晖路448号(杭州文晖路与湖墅南路交界处),地处市中心,离仅西湖二公里。周围地铁、公交可供多重选择,去机场、火车站均十分便捷。       我们拥有先进的现代化设施及训练有素的员工队伍,我们坚信,通过我们的双手会打造出杭城一流水准的酒店。“我们承诺,我们所做的将比您期望的更好”,期待您的加入!
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