1.为客人和员工高效率的提供食物,做到物美价廉, 和要按照标准食谱制作并且要符合食品卫生。
2.协助厨师长管理厨房的正常运作,保证食品的高质量。
3.在厨房运作方面支持厨师长工作,保证提供高效率的服务。
4.管理并参与本部门的制作工作。
5.遵守酒店和公司的所有工作指南。
6.保证工作区域和存储区域的卫生、干净整洁。
7.坚持酒店安全制度、紧急情况处理规定和程序。
任职要求:
1.5年酒店炉灶经验
2.有星级酒店或联号酒店经验
南京东方珍珠VOCO酒店为您打造妙趣之旅VOCO是洲际酒店集团旗下全新轻奢品牌,个性十足, 与众不同, 妙趣横生。酒店位于城市中心玄武区的核心地段,毗邻总统府,1912时尚街区,新街口商业街,风景如画的玄武湖,三号地铁紧邻酒店,与景区, 机场, 火车站无缝对接,方便旅行及商务出行。酒店拥有175间豪华的客房及套房,舒适的睡眠和淋浴体验基于环保、智能、高品质、全服务的理念, 快速无线上网, 50英寸网络电视, 让您悠然自在,享受富有质感的独处时光。全日制餐厅位于酒店2层,用餐面积400平方米, 且拥有风景别致的露台, 可为您可提供环球美食。中餐厅拥有6间设计时尚典雅的包厢, 以精致可口的淮扬菜为主, 为您打造无与伦比的美食体验。2间多功能宴会厅位于酒店10层,其中包括240平方米的大宴会厅和78平米的多功能厅, 可为高端商务会议,婚宴及各种个性化活动轻松提供灵活的解决方案。别具一格的庭院设计使您在工作的同时也可以享受一份愉悦。3层的健身房及自助洗衣设施让你感受轻松,惬意。在南京东方珍珠VOCO酒店,我们专心打造可靠的住享体验,鲜明的个性化特色, 为宾客带来难以忘怀的旅途回忆。