1、食材送到后,做好食材验收,及时将食材分类存放相应位置,做到摆放整齐,方便随拿随取。2、根据现有食材,做好食材分配,提前准备下餐的食材,做到准时准点开饭。3、保证饭(菜)质量。做到主食不夹生,主(副)食要热(凉食成品除外)。4、每次开饭结束后,清洁燃气灶、抽烟机、调料柜,并协助回收餐具。5、库存食物做到生、熟、冷、热分类存放。主要卫生区域:炉灶上下、操作间地面、烟罩等清洁卫生。6、每周五大扫除(夏季每周二、五)。食堂帮厨的岗位职责(一)职责1、帮厨人员须在指定时间内到达食堂,听从厨师安排做好洗菜、配菜,协助厨师做好食堂的管理工作。2、协助厨师完成公司食堂各餐的烹制工作,
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宁波华侨温德姆至尊豪廷大酒店位于宁波中央枢纽,毗邻国家AAAAA级景区天一阁.月湖景区,于2006年9月28日隆重开业,占地面积20000多平方米。距宁波飞机场仅20分钟车程,距高速入口10分钟车程,火车站5分钟步程。450间典雅舒适的客房,尽览繁华市貌,各具特色的餐厅打造不同寻常的味觉盛宴;2200多平米半开式宴会厅和十多个多功能宴会厅奢华瑰丽,设施完善,满足多种会议宴会需求;酒店自品牌升级以来,凭借完善的设施和超五星的服务水准,致力为入住客人打造高品质的悦享之旅。