【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有多年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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宁波华侨温德姆至尊豪廷大酒店位于宁波中央枢纽,毗邻国家AAAAA级景区天一阁.月湖景区,于2006年9月28日隆重开业,占地面积20000多平方米。距宁波飞机场仅20分钟车程,距高速入口10分钟车程,火车站5分钟步程。450间典雅舒适的客房,尽览繁华市貌,各具特色的餐厅打造不同寻常的味觉盛宴;2200多平米半开式宴会厅和十多个多功能宴会厅奢华瑰丽,设施完善,满足多种会议宴会需求;酒店自品牌升级以来,凭借完善的设施和超五星的服务水准,致力为入住客人打造高品质的悦享之旅。