岗位职责：
1.全面负责餐饮部日常管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.参与开发适合本地需求的餐饮产品。
4.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
6.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
任职资格：
1.本科及以上文化程度；五星级酒店3年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧、茶馆的技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮部各级管理人员的积极性。

企业简介     安徽白金汉宫酒店管理投资有限公司隶属于安徽乐富强控股集团有限公司, 随着集团下属酒店板块的投资扩展需要,于2014年于合肥成立安徽白金汉宫酒店管理公司。旗下白金汉宫大酒店于1999年元月投入运营，是安徽省较早的一家四星级酒店，白金汉宫酒店品牌已在高星级酒店业形成较高的知名度。目前酒店管理公司投资建设的合肥中科大国际会议中心，按五星级酒店标准设计建造，正在筹备实施中，计划2019年上半年开业；酒店管理公司在安徽阜阳市投资的第二家四星级酒店，项目完成立项，正在规划设计中。  鉴于高星级酒店的专业化管理的特点，并结合集团公司酒店产业发展需要，现面向社会招聘酒店管理运营、管理专业团队。温馨提示：最近有网络不法分子，打着招聘旗号进行诈骗行为，请各位应聘着留意酒店官方招聘渠道（最佳东方、微信公众号），谨防受骗！！