西餐主管Western food supervisor
5千-6千
投递简历
发布于 11-12
西餐主管Western food supervisor
5千-6千
宁波-鄞州区 | 2年以上 | 中专 | 招2人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、营运

按照经理的检查表来开始和结束一天的营运。

与客人进行积极的互动,来寻求反馈。

在餐厅中,培训、维持和执行所有的服务标准。

执行规范的酒吧指南,并进行展示,以确保给客人提供的饮料具有一贯的品质。

在班次上正确执行收入和账单控制程序。

处理日常员工的协作关系(例如时间调整)。

为所有的员工和客人,建立一个安全及卫生的工作环境。

为餐厅营运提供尽可能的帮助(例如工作时间表,楼层安排,预定)。

找到解决如电话服务,最后一分钟的预定,或其他每天可能发生的问题的方法。

主持餐厅每天的试菜和菜单培训课程。

确保在餐厅营运时,协助服务员或领位,在各自的岗位上使客人满意。

确保服务的食品和饮料有质量保证。

确保完成每天基本的工作。

保持员工制服的标准。

通过使用工作指令和检查,管理一个有效的工程维护及保养程序。

理解和教导授权原则,以确保客人的满意度。

运用岗位的轮换制,来确保工作安排的合理性。

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

以身作则来激励我们的员工取得成功。

2、人力资源

通过使用记录,菜单以及适当的参考手册对新加入的员工实施有效率的培训课程。

通过所有可能的培训和授权来激励员工解决问题的热情。

和员工建立有效的沟通,以争取他们的信任和尊重。

根据公平对待的政策,建立公平和一致的辅导及纪律处罚程序。

3、 行政管理

直接或通过日志本与下一班次的主管或经理进行沟通。

确定并推荐奖励项目,新的主意和方法。

积极推动部门与部门之间的关系。


【岗位要求】

必须有2年以上的餐厅管理经验

有较好的服务精神和沟通技巧

其他要求
语言能力:中国普通话-良好
计算机能力:良好
年龄要求:18-40岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
宁波市东钱湖旅游度假区环湖东路1000号 公交:960、966、968至二灵山温泉站
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职位联系人
谢先生
人力资源经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
“东湖之名山水,不可以一二数,而二灵为最奇。”东钱湖清波浩渺,若大镜悬空。二灵山,则是东钱湖最美的地方。   宁波东钱湖华侨豪生大酒店便坐落于这清波荡漾、风光绮丽的东钱湖旅游度假区,以二灵半岛为卧榻,隐匿在山水环抱间,提供住宿、餐饮、会议、温泉沐浴一站式休闲度假体验。湖岸、山谷、温泉……在这里,你能看到湖水波纹的百转千回,听到风拂过树叶的温柔细响,感受身心疲乏在温泉的浸润中渐次消散。住进宁波东钱湖华侨豪生大酒店,就像是住进了无边想象的世界,没有日程表的自在行走,随时停下来享受风景,在旖旎山水间享受无微不至个性化的尊崇礼遇。感受东钱湖之美,在清灵的视觉,更在灵敏的味觉,从吃中体验旅行的精华,眼福和口福通饱之后,才称得上是真正的惬意。  东钱湖的好,是要慢下脚步来才能体会的。比如,在湖畔垂钓、骑车、闲庭信步,在山水环抱间做瑜伽、练太极,又或者遁入氤氲的温泉中,与自然来一场身心交汇。酒店地址:宁波市东钱湖旅游度假区环湖东路1000号公 交 线 路:960 966 968(二灵山温泉站)603 620 654 660 668 692(韩岭站)步行至酒店电话:0574-89250105  18989356522
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