西餐厅经理Western restaurant manager
8千-1万
投递简历
发布于 11-12
西餐厅经理Western restaurant manager
8千-1万
宁波-鄞州区 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、营运

通过使用历史数据和预测数据来制定一份可行的部门年度指标。

正确的预计商业需求已确保最有效率的人员配备和食物供给。

制定最有效率的管理者和员工的排班表。

<保证知晓和实施标准操作程序和本地标准操作程序。

定期的回顾和更新运营标准。

任何时候都要保持餐厅的安全和卫生标准。

执行39点卫生设备检查表,所有部门每月检查一次。

有责任管理好餐厅的所有财产和设施。

保持每月进行防护维修检查一次

坚持执行所有的待客原则。

最重要的是,通过自身的榜样和亲自动手去领导和激励员工。

能预测市场变化并在需要的情况下回顾运营。

对市场竞争者进行分析。

2、人力资源

每季度与人力资源总监一起为下属经理和主管制定和实行管理培训计划。

实行部门的每天15分钟培训项目。

负责专业和及时地完成所有员工的表现评估。

负责与餐饮总监一起进行员工管理,包括雇佣、训诫等。

对每位员工实行“打开大门”的政策。

3、 行政管理

负责餐厅所有的财务和帐单的处理程序。

有责任和财务部和人事部一起,正确地管理每位员工的加班时间和考勤系统。

定期的计划员工外出活动促进团队合作精神。

在24小时内用合适的方式回应客人疑问或顾虑。

4、市场推广

熟悉所有客人的奖励计划和关于他们账目的正确结算程序。

发展和执行计划以达到餐厅的市场占有率。

>每个季度要熟悉市场上的竞争者并加以分析。


【岗位要求】

1、两年餐饮部工作经验和至少一年管理岗位经验

2、具备优秀的专业的餐厅运营知识

3、具备优秀的英语和普通话表达能力

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:中国普通话-熟练
计算机能力:熟练
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
宁波市东钱湖旅游度假区环湖东路1000号 公交:960、966、968至二灵山温泉站
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职位联系人
谢先生
人力资源经理
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 股份制企业
    企业性质
“东湖之名山水,不可以一二数,而二灵为最奇。”东钱湖清波浩渺,若大镜悬空。二灵山,则是东钱湖最美的地方。   宁波东钱湖华侨豪生大酒店便坐落于这清波荡漾、风光绮丽的东钱湖旅游度假区,以二灵半岛为卧榻,隐匿在山水环抱间,提供住宿、餐饮、会议、温泉沐浴一站式休闲度假体验。湖岸、山谷、温泉……在这里,你能看到湖水波纹的百转千回,听到风拂过树叶的温柔细响,感受身心疲乏在温泉的浸润中渐次消散。住进宁波东钱湖华侨豪生大酒店,就像是住进了无边想象的世界,没有日程表的自在行走,随时停下来享受风景,在旖旎山水间享受无微不至个性化的尊崇礼遇。感受东钱湖之美,在清灵的视觉,更在灵敏的味觉,从吃中体验旅行的精华,眼福和口福通饱之后,才称得上是真正的惬意。  东钱湖的好,是要慢下脚步来才能体会的。比如,在湖畔垂钓、骑车、闲庭信步,在山水环抱间做瑜伽、练太极,又或者遁入氤氲的温泉中,与自然来一场身心交汇。酒店地址:宁波市东钱湖旅游度假区环湖东路1000号公 交 线 路:960 966 968(二灵山温泉站)603 620 654 660 668 692(韩岭站)步行至酒店电话:0574-89250105  18989356522
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