岗位职责:
1.协助分管领导负责餐厅经营管理工作,保障餐厅经营业务正常进行,负责掌握酒水毛利率,控制酒水每日销售及补货事宜。
2.负责餐饮部成本管控,监督员工按照标准化服务规范执行。
3.负责餐厅活动的策划和执行,定期统计经营数据,向酒店管理层汇报。
任职要求:
1.大专及以上学历,酒店管理相关专业,具备一定英语口语交流能力。
2.两年以上星级酒店餐饮部或厅面管理经验,熟悉接待标准流程和对客沟通技巧。掌握餐饮部员工培训基本知识。
3.具备预算管理、成本核算分析的能力。
工作地址:桂林市象山区滨江路8号
桂林璟象酒店管理有限公司,成立于2009年,是福达控股集团有限公司全资子公司,专业从事旗下酒店的投资营运和管理,以及餐饮业的投资与经营。旗下拥有轻奢酒店品牌“璟象酒店”,分别位于桂林、三江、玉林。桂林福达酒店管理有限公司依托福达控股集团有限公司强大的客户资源、营销网络和服务品牌优势,竭力探索可持续发展的酒店管理和服务模式。 桂林璟象酒店成立于2014年初,于2017年进行品牌升级。酒店地理位置绝佳,交通便利,坐落于桂林城区中心黄金地段滨江路上,漓江之畔,与桂林市城徽象鼻山仅一步之隔。在设计风格上,桂林璟象酒店既保留了当地传统民居的建筑元素,又融入了现代的建筑风格。外观采用青砖及玻璃面围成的幕墙,层面错落、构架自由,让建筑完全沉淀到城市的纹理之中。酒店内随处可见的老式家具,质朴的花纹和简单的染色勾勒出匠人手工细作的执着和追求美的心境。面对触手可及的象鼻山,桂林璟象酒店内部各处空间的设计都充分呼应了这一绝佳的地理位置。酒店楼高7层,使得桂林璟象酒店与象鼻山的关系亲近又不抢白,仿佛一座飘在象鼻山腰的酒店。酒店共有99间精品客房,整片无框的玻璃飘窗借由窗外美景使房间更加的贴近自然,感受枕着山水入眠的独特体验。 三江璟象酒店位于“世界楼桥之乡”——广西柳州市三江侗族自治县。酒店地理位置绝佳,地处三江河西区最高点,浔江从脚下蜿蜒而过。在酒店顶楼可俯瞰青山绿水侗寨风景,感受三江侗族自治县独具特色的民族风情——“推窗揽侗寨,流水伴枕眠”的意境。三江璟象酒店于2018年4月正式开放接待,成为当地最高规格的接待酒店,吸引了众多国内外的宾客。酒店拥有客房总数为120间(套)。融入民族元素的床头灯是专为三江璟象酒店特制的,采用传统壮锦的花纹设计,纯铜镂空雕刻,影影绰绰,犹如家中等待晚归的那盏暖灯。房间内三江侗寨的壁画,与窗外的三江风雨桥交相辉映。休憩阳台,欣赏窗外的蜿蜒的江水与三江古城,为旅程提供了独特的安逸、放松的小憩空间。 玉林璟象酒店于2020年11月1日营业,位于广西玉林市玉东新区江滨东路5号,是一座坐落于风景秀丽的玉东湖心凤凰岛的独岛酒店。与玉林最大的综合性水上乐园克拉湾、第八届广西园林园艺博览会的举办地玉林园博园等玉林知名景点近水相望。酒店在景观设计上,充分考虑了婚礼场景的需求,设计了渔人码头、无边际泳池、小象乐园、滨水沙滩和户外婚礼花园等亲水景观带,兼顾大气的室内婚宴和浪漫的户外婚礼等个性化需求。