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· 根据餐厅的年、月度工作计划，带领下属完成各项接待任务和经营指标，及时向上级汇报餐厅经营接待情况。。
· 参加西餐厅例会，提出合理化建议，了解每日接待、预订情况，准确传达上级旨意，落实具体工作任务
· 关注餐饮能耗、物耗、合理安排员工。
· 合理的备货、定期检查食品及酒水保质期，提前上报。
· 掌握各西餐厅预订和重要接待，主持召开餐厅班例会，合理化员工排班，做好VIP接待跟进；
· 掌握餐厅预定状况，带领下属高效完成接待工作，现场进行督导、纠正、补位。
· 每日检查餐厅工作状况、及时作出合理化整改。
· 协助西餐厅主管与相关部门的工作协调，处理各类突发事件；按照标准对餐厅进行检查。
· 定期检查、监督治安防火工作，维护设备安全运行，对隐患提出整改意见。
· 定期对设施设备进行检查，做好对设施设备的维护。
· 掌握员工思想情况，经常关心员工的工作，合理表扬与纠正下属。
· 定期与员工约谈，关注员工思想动态，做好员工工作及生活关怀。
· 合理的执行员工奖惩制度。
部门员工考核的执行。
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酒店业--国内高端酒店/5星级
100-499人
股份制企业
酒店坐落于嘉兴市历史文化名胜地——南湖之畔，地理位置十分优越。按五星级标准建设的豪华中式园林度假酒店，整体设计融合江南水乡的传统韵味和现代度假酒店的时尚理念于一身，占地近200亩的江南园林环绕其中，令人仿佛置身于人间仙境，实为同行业中之楚翘。 She is located at North-western corner of beautiful South lake, which is a very famous history and culture resort. Her design is combined perfectly with southern China traditional style and modern concept. The hotel is surrounded by 200 acre garden and looks like a paradise in reality. 酒店管理按照先进的国际化管理模式，所有高层管理人员均来自喜来登、索菲特、皇冠假日、凯莱等国际知名品牌酒店管理公司。他们将带来最先进的国际酒店管理模式和酒店管理理念，为所有员工提供国际化、职业化的培训和发展机会，为每一位员工的职业发展奠定良好的基石，积累丰厚的资历。 The hotel has adopted advanced international management mode. All management team are from world wide hotel management group, including Sheraton, Sofitel, Crown Plaza and Gloria, etc. They will bring the most advanced mode and concept, create an international and professional training and career development opportunity. Here you will lay a strong foundation for your future and accumulate rich experience if you join the team. 酒店管理层尤其重视员工福利和社会保障。酒店为所有员工提供工作用餐，外地员工安排免费住宿。宿舍宽敞舒适，干净整洁，配套设施齐全。酒店为所有员工缴纳社会保险。 Hotel management has paid more attention to all staff benefits and social insurance. Hotel offers free meal for all staff all the day and free accommodation for all staff from other district. Hotel will pay social insurance for all staff.
