岗位职责
1.负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2.负责实现部门的营业收入指标和利润指标。
3.与行政总厨一起筹划和设计菜单，开发当地需求的餐饮产品。
4.熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5.协调与其他部门的工作关系，确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6.制定餐厅推销策略，督促员工做好食品饮料的推销工作，提高餐饮销售收入。
7.建全物资管理制度，对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。

岗位要求
1.大专以上文化程度；2年以上同岗位工作经验。
2.精通本部门的业务知识，熟练掌握中餐、西餐、酒吧的技能及管理技巧。
3.熟悉 食品原材料采购、储藏和厨房生产、餐厅服务全过程，善于安排各个环节的工作，能保证餐饮管理的协调发展。
4.具有食品原材料加工、餐饮成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准，控制产品质量和成本消耗。
5.具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力；善于调动餐饮 部各级管理人员的积极性。

温德姆酒店集团（Wyndham Hotels & Resorts, Inc.，纽约证券交易所股票代码：WH）遍布全球六大洲逾95个国家和地区，拥有大约9200家酒店，是全球性的酒店品牌特许经营商。温德姆酒店集团拥有约84.3万间客房，每天吸引着来自全球各地的游客，在经济型和中端住宿行业表现优异。集团旗下有25个酒店品牌，包括速8酒店（Super 8）、戴斯精选（Days Inn）、华美达（Ramada）、麦客达（Microtel）、拉昆塔 (La Quinta)、美吟（Baymont）、蔚景（Wingate）、浩枫温德姆公寓 (Hawthorn Suites)、Trademark Collection和温德姆（Wyndham）。屡获殊荣的温德姆奖赏计划是集团的客户忠诚度计划，为全球超过1亿注册会员在集团旗下数万家酒店、俱乐部度假村及度假租赁酒店提供兑换积分奖赏。