餐饮总监
1.5万-2万
停止招聘
发布于 09-18
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保定 | 经验不限 | 大专 | 招2人
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职位福利
职位描述

1、在总经理和执行总经理的领导下,负责中餐部、宴会部、厨房的经营与管理工作,及时向总经理与执行总经理汇报工作完成情况。

2、根据酒店发展战略,制定餐饮部年度工作纲要,并组织实施,保证年度经营和管理目标的实现,为下一年度经营管理创造良好条件。

3、负责餐饮部市场开拓工作,搭建餐饮销售体系,创新餐饮销售模式,并根据市场情况及时调整经营方向和客户群体,创新经营模式,持续提升酒店业绩。

4、负责餐饮部的形象升级、产品创新、技术创新和营销创新工作,打造核心产品,提升产品品质,提升餐饮部的品牌形象和客户美誉度。

5、负责餐饮部制度机制建设工作,严抓制度落地,搭建科学、合理、高效的组织系统,加强数据分析,推进餐饮部法制化管理,确保经营效益和资金安全。

6、负责餐饮部品牌实施纲要,落实品牌提升计划, 注重视觉设计,打造体验文化,逐步提升整体文化氛围。研发高端课题,深化客户维护,实现品牌提升。

7、负责餐饮部文化教育,深入落实华中文化,持续推动文化落地,提升全体员工的政治思想素质和业务水平。

8、负责餐饮部团队建设,抓住“关键少数”,推动落实餐饮部管理人员轮岗见习,制定餐饮部教育大纲并开展系统培训,落实员工关爱措施,提高餐饮部管理团队的管理水平和员工团队的稳定率。

9、负责搭建餐饮部客户管理体系,完善餐饮部客户信息档案,建立客户拜访和回访机制,完善端对端信息反馈机制和问题处理机制,不断提高酒店的客户满意度。

10、负责餐饮部成本管控,根据“经营三原则”,开展“科学降本”,科学设定价格政策和折扣政策,划小经营单位,细分经营成本,实行专人负责,严格奖惩,确保年度成本控制目标的实现。

11、负责餐饮部的安全运营、风险防控和危机处理工作,为酒店打造良好的经营与管理氛围,保证酒店顺畅运营。

12、完成上级领导交办的其他工作,并及时汇报工作完成情况。

其他要求
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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职位联系人
人事部
立即沟通

人事部

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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 500-999人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
       华中酒店管理公司成立于2015年,是保定市唯一一家具有托管酒店运营管理能力的新兴酒店管理公司。目前旗下共有3家酒店,保定市华中假日大酒店、涞源华中假日酒店有限公司、涞源华中云栖白桦温泉健身有限公司。     华中假日酒店,2004年元月1日正式营业,位于保定市最具现代都市风貌的高新区CBD核心地带,地理位置优越,交通便利。由名建筑大师主持设计,建筑规模2万多平方米,是集商住、餐饮、国际商务、会议、休闲娱乐、美容美发等全方位服务于一体的四星级涉外商务酒店。酒店以“白金·四星”为品牌定位,着力打造具有高星级国际酒店管理水平和服务质量的旗舰店。        涞源华中假日酒店,涞源华中温泉酒店,涞源华中亲子酒店共有878间客房,最小面积45平米;有2万平会议楼,30个无柱会场,最大1500平米;有2万平米餐饮楼,自助餐厅最大容纳1500人用餐,最大会场容纳80桌用餐;有独立温泉酒店,141个温泉入室特色日式客房、欧式客房,18个温泉入院汤屋,1500平室内热带雨林,1500平室内游泳馆,500平室内温泉泡池,2万平米室外温泉泡池,3000平米儿童乐园和电玩城、VR体验馆;酒店采用汉唐建筑风格,所有配置全部采用国际五星度假酒店的标准。由华中集团投资兴建,位于河北省保定市涞源县华中白石山温泉度假区内,是一家以温泉养生为核心,是集商住、餐饮、国际会议、主题会展、休闲度假等项目于一体的豪华五星级旅游度假酒店。酒店交通便利,功能齐备,夏季清凉避暑,冬季温泉养生,四季主题会展,是各大企事业单位和高端人士的最佳选择。
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