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岗位职责
1、负责督导本部下属员工,维持日常工作的顺利运作转;
2、保持本区域的卫生清洁,督导检查清洁工的工作;
3、负责向厨房,餐厅,酒吧提供所需用品和设备,筹划和配备宴会等活动的餐具,物品;
4、根据使用量配发各种洗涤剂和其他化学用品。
5、协调管事部主管进行各种设备,餐具的盘点工作。
6、监督本区域员工按规定的程序和要求工作,保证餐具的完整,降低破损,保证卫生质量,做好员工考勤。
7、与厨房,餐厅保持良好的关系,加强沟通。
岗位要求
1、熟悉各种餐具用具的品牌、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法;
2、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉熟悉常用的餐具洗涤设备及操作方法,了解它们的维修保养放放;
3、有较强的责任心,工作认真踏实。
石家庄西美商务酒店隶属于石家庄西美集团,雄踞省会最繁华的中央商务区,自2003年9月开业以来,经过酒店领导、员工多年的努力奋斗和拼搏,已跃居为华北地区颇具影响力的高档商务酒店,拥有客房386间套,先进的商务会议功能,丰富的康乐设施,顶级餐饮名店。 西美酒店秉承责任、荣誉、微笑的价值观,专业、科学、人性化的管理让酒店充满了活力,员工的文化生活丰富多彩,让每一位西美人都能够有家的归属感,爱在西美,怎愿离开!