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饼房厨师长

2018-12-07 发布   2019-01-06 截止

工作经验:不限 工作地点:上海市 招聘人数:1人 薪资待遇:7千-8千 提供食宿:不限 工作性质:全职
年龄要求:不限 语言要求:不限 计算机能力:不限 现所在地:不限 户籍要求:不限 最低学历:不限 国际号工作经历:不限 国内管理公司经历:不限
  • 职位描述
  • 公司介绍
  • 岗位职责:
    1.了解营业情况,根据当日生产品种,提前领取、备齐食品原料;
    2.参与设计、布置自助餐台,并及时提供各类糕饼、甜品等食品;
    3.负责生产供给饭店其它部门所需糕饼、甜品、冰淇淋等产品,保证及时按手续给以调拨;
    4.每日检查冰箱及冷库,妥善保藏各类原料及半成品,确保食品卫生和成品的质量;
    5.自觉钻研业务,协助翻新生产品种及造型,参与成本控制;
    6.检查维护保养烤箱等设备,妥善保管各类模具、用具;
    7.随时保持个人工作岗位及包干区的卫生清洁;
    8.积极参加相关培训,提高综合技术水平;
    9.完成上级交办的其他工作;
    任职资格:初中及以上学历,有二年以上西餐面点制作工作经验,掌握较全面的菜肴烹饪知识,熟悉厨房生产流程和菜肴质量标准;热爱本职工作,认真负责;
    工作时间:做五休二 

  • ? ? ? Les Suites Orient东方商旅于2010年春季在上海外滩隆重开幕。座落于中山东二路与金陵东路交叉口的黄浦江畔,酒店楼高23层,168间视野绝佳的优雅客房,可尽览外滩的绝代风华与浦东的摩天建筑。东方商旅于繁华的地段,秘隐的规划提供旅客如家一般舒适温馨的商旅体验。
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    ??? 商旅国际旅馆管理顾问股份有限公司(以下简称商旅) 创设于台北,是由董事长刘季强先生邀请一些好友共同集资创设的,其经营的理想,就是给顾客回“家”的感觉,因此在商旅经营管理下的饭店,无论是服务、装潢、格局与陈设皆以满足顾客需求,使其感受到家的温暖。商旅并以「精致旅馆」(Boutique Hotel)为定位,主要针对讲究隐私、安静、精致细腻服务的国际商务旅客(Foreign Individual Traveler,简称FIT)。因此不论在服务或设计上均重视饭店整体风格的独创性,并不断更新与加入新的科技设备,使洽商的旅客享受便捷与高效率。

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    ??? 商旅的文化精神是以「主人之心」来服务客人,使服务人员与客人建立良好的互动与熟识感。从接待客人开始,仔细观察其需求并主动给予协助,以亲切及专业的态度满足顾客的需求,也就是如此周到的主人服务文化为商旅达到营销之效。商旅也就是借着饭店本身的服务理念与独特性,吸引国内外各媒体主动争相采访报导,亦由客人的口碑相传,成为许多知名企业、商务旅客与影视名人最喜爱的旅馆之一。在刘董事长与其经营团队的努力下,商旅曾多次获得国际及台湾奖项,包括“奢华精品旅馆”(Small Luxury Hotel)的「最佳市场营销奖」,及台湾优良观光从业人员等殊荣。目前商旅旗下继1999年成立的大安馆, 2002年设置的庆城馆,新成员东方商旅将于2010年于上海外滩开幕。

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    ??? 商旅除了重视员工的语言能力及专业知识外,服务经验的交流与观摩也是所有员工课题之一。东方商旅竭诚欢迎有志于酒店界的各精英、学子踊跃加入东方商旅的团队,与我们一起用心经营并期许「每个员工都是主人」的文化能深植人心。

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东方商旅精品酒店

  • 所属行业:酒店业
  • 企业性质:中外合营(合资.合作)
  • 人数规模:50-99人
  • 联 系 人:朱小姐
  • 联系方式:登录后查看
  • 企业地址:上海市黄浦区金陵东路1号
  • 热门职位
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