【岗位职责】  
1、全面负责餐厅日常运营管理工作，包括餐前准备、餐中服务及餐后收尾等环节的监督与指导；  
2、制定并执行餐厅服务标准及流程，确保服务质量符合酒店要求，提升顾客满意度；  
3、负责餐厅员工排班、培训及绩效考核，优化团队工作效率与服务意识；  
4、处理顾客投诉及突发事件，及时解决问题并反馈改进措施；  
5、监督餐厅卫生、安全及设备维护，确保符合行业规范及酒店标准；  
6、协助制定餐厅营销策略，推动营业额提升，完成月度经营目标；  
7、定期盘点餐厅物资，控制成本，减少损耗。  

【岗位要求】  
1、具备较强的餐饮服务意识及管理能力，熟悉餐厅运营流程；  
2、良好的沟通协调能力，能有效带领团队完成工作任务；  
3、具备较强的应变能力，能妥善处理顾客投诉及突发情况；  
4、工作细致认真，责任心强，能承受一定的工作压力；  
5、有酒店或餐饮行业相关经验者优先，无经验者可培训上岗；  
6、能适应早晚班及节假日排班工作。

金狮国际酒店是一座集住宿、餐饮、商务、会议、健身、娱乐于一体的五星级酒店，于2009年10月19日隆重开业。酒店开业后于2010年2月正式批准为预备五星级酒店，2011年4月由国家旅游局正式批准为五星级酒店。是沧州首家通过国家星评委员会终评的五星级酒店。 金狮国际酒店总建筑面积5.8万平方米，主体建筑26层，裙楼4层，地下1层，建筑高度99.9米。 酒店共有400余间客房。设有总统套房、豪华套房和行政走廊。酒店设有中餐厅、港茶餐厅、以及可以容纳300人就餐的自助餐厅。酒店会议中心共有8个大小各异的会议厅，其中大型会议厅达700平米，能满足会议、演出等多功能要求。酒店还设有健身娱乐室、休闲茶吧、棋牌室等服务设施。酒店秉承以情服务创造幸福的经营理念科学发展，致力于打造行业标杆企业。