【岗位职责】  
1、负责酒店甜品厨房的日常运营与管理，确保甜品出品质量稳定、符合酒店标准；  
2、设计并开发创新甜品菜单，结合季节性和市场需求调整产品结构；  
3、监督甜品制作流程，把控原材料采购、储存及使用，控制成本并减少浪费；  
4、培训并指导厨房团队成员，提升团队整体技能水平和工作效率；  
5、确保厨房卫生、安全及操作规范符合食品安全及酒店相关规定；  
6、与其他部门协调合作，满足宴会、餐厅及客房等不同场景的甜品需求；  
7、定期进行市场调研，了解行业趋势，优化甜品产品竞争力。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的甜品制作技能，熟悉各类西式甜品、蛋糕、巧克力及糖艺制作工艺；  
2、有较强的创新能力，能够独立设计并研发符合市场需求的甜品产品；  
3、具备厨房管理经验，能够高效组织团队工作，合理安排生产计划；  
4、对食品安全及卫生标准有深刻理解，严格执行相关规范；  
5、工作细致认真，责任心强，具备良好的抗压能力和团队协作精神；  
6、对甜品行业趋势敏感，愿意持续学习并提升专业技能；  
7、有星级酒店或高端餐饮甜品工作经验者优先。

金狮国际酒店是一座集住宿、餐饮、商务、会议、健身、娱乐于一体的五星级酒店，于2009年10月19日隆重开业。酒店开业后于2010年2月正式批准为预备五星级酒店，2011年4月由国家旅游局正式批准为五星级酒店。是沧州首家通过国家星评委员会终评的五星级酒店。 金狮国际酒店总建筑面积5.8万平方米，主体建筑26层，裙楼4层，地下1层，建筑高度99.9米。 酒店共有400余间客房。设有总统套房、豪华套房和行政走廊。酒店设有中餐厅、港茶餐厅、以及可以容纳300人就餐的自助餐厅。酒店会议中心共有8个大小各异的会议厅，其中大型会议厅达700平米，能满足会议、演出等多功能要求。酒店还设有健身娱乐室、休闲茶吧、棋牌室等服务设施。酒店秉承以情服务创造幸福的经营理念科学发展，致力于打造行业标杆企业。