招聘传菜主管_深圳市万科酒店管理有限公司招聘信息-最佳东方

岗位职责：

负责传菜部、管事部、库房清洁卫生及餐具设备的保养工作，拟订周期卫生计划；
每日的餐前例会，做好楼面与厨房的信息传达，检查仪容仪表，根据营业情况调动人员、安排班次；
协助上级制定和实施培训计划，对部属员工进行酱料知识、菜品知识和和基本服务技能、化学药品使用及洗碗房设备使用的培训；
做好日常下单采购，保证物品齐全，记录库房物资每日进出数据；
部门资产定期检查、维护、盘点；

岗位要求：

1. 高中以上学历，酒店旅游管理相关专业；

2. 有不少于3年的酒店餐饮部工作经验或在酒店餐饮部任何一种岗位上一年以上的管理经验；

3. 熟悉餐饮基本知识，厨房各档口操作标准及酱料、菜肴知识；

男士身高4250px以上，女士身高3875px以上；

深圳市万科酒店管理有限公司（以下简称“万科酒店”）成立于2007年8月，隶属万科广深圳区域。万科酒店将携手国际著名酒店品牌，在深圳东部大梅沙、大亚湾、惠东双月湾等地打造系列高端度假酒店项目，为珠三角乃至国内外商务休闲人士度身订造卓越的度假休闲服务项目，为客户提供一流服务！万科酒店目前自主经营项目有双月湾度假村、浪骑游艇会、万科国际会议中心。深圳万科将沿着东部海岸线，以委托、自主经营相结合的方式，为不同类型的地产项目引入不同类型的酒店配套，美丽的海洋度假生活线，为将深圳东部建设成国际滨海度假区贡献力量。未来数年将是东部海洋战略酒店项目逐步呈现的关键时期。 ★双月湾度假村:位于广东省惠东县平海镇中，双湾、双海、双镇的天赋地理，为北纬22度加注了深海的力量。萃取全球度假文化与滨海生活精髓，集游客中心、旅店住宿、风情商业、主题集市等多元化配套…，打造立体深海度假小镇，为每一位宾客营造完美私谧的纯海景生活体验。 ★ 浪骑游艇会：成立于1998年5月，是国内最早的会员制海上游艇俱乐部， 2006年由万科全资收购，成为目前国内规模最大的游艇会，2008-2009蝉联《胡润百富》全国“最具潜力游艇会”TOP10，并荣获2010“最受商业领袖青睐游艇会”特别大奖。 ★ 云城酒店：拟与2019年5月开业，是万科自主开发及运营的首个精选服务城市商务酒店，255间标准客房，高科技体验，集合线上订房/退房、智能控制等多种功能。