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岗位职责
1.传菜员在传菜领班的直接指挥下,开展工作,完成传递菜肴的服务工作,对领班的安排工作必须遵循先服从后讨论的原则。
2.按照规格水准,做好开餐前的准备工作。
3.确保所有转菜所用的餐具、器皿的清洁、卫生、明亮、无缺口。
4.在工作中保持高度全员促销意识,抓住机会向宾客推荐本酒店的各项服务及各种优惠政策,提高宾客在本酒店的消费欲望。当宾客要求的服务项目无法满足时,及时向宾客推荐补偿性服务项目。
5.在工作中发现酒店有不完善制度或须改进的服务,必须遵循反馈直到问题解决为止。
岗位要求
1.高中以上学历或同等学历。
2.热爱本职,有较强的事业心和责任感,工作认真负责。
3.掌握一定的菜肴、食品、酒水、烹饪等方面的知识。
4.具有熟练的服务技能和技巧。
5.身体健康、仪表端庄,吃苦耐劳,服从上级安排
北京美泉宫饭店是由德润企业集团按照五星级国际标准重金打造。饭店整体设计充满了浓郁的巴洛克风情,外观恢宏大气,内饰尊贵典雅。其名称取自奥地利著名皇家御用景地——“美泉宫”。 饭店位于海淀区西四环北路四季青桥南,紧临西四环城市主干道,周边文教、科技、商务环境得天独厚。东靠金源燕莎购物中心和首都体育馆,南临五棵松奥运会篮球和棒球比赛主会场馆,西毗著名香山风景区和石景山大型游乐场,北接欧尚大型超市和中关村科技园。饭店距奥运会水立方和国家体育场“鸟巢”只需20分钟车程,距北京西站也只要10余分钟车程,地铁、城铁中转枢纽五路居站就坐落饭店旁边,交通十分便利,优越的地理位置使宾客出行方便快捷。 ? ? ? 饭店拥有各类豪华舒适的客房344间。配置了11个规格不同的会议场所,可满足15人—600人不等的会议需求。维也纳咖啡厅、美泉盛宴海鲜中餐厅、大堂水晶吧、温泉韵SPA、大型停车场、商务中心、精品购物商场、健身房和台球室等众多服务设备,满足了客人的各种需求。 ? ? ? ?美泉宫饭店获得中央政府和北京市政府采购定点饭店资质;并荣获有关部门颁发的《中国绿色饭店》、《最佳婚宴接待单位》等荣誉称号。是广大宾客的理想选择。 每周一至周五9:00-17:00之间,可持个人简历、一寸近照一张、身份证及其他相关学历证书原件及复印件到酒店人力资源部直接面试。另外,也可直接将简历发送到酒店邮箱或邮寄给我们。请注明您申请的职位及有效联系方式。 酒店地址:海淀区西四环北路125号(五路居出口) 电话:010-88869999传真:010-88869777 E-mail:mqghotel@163.com http://www.mqghotel.com 联系人:王女士 乘车路线: 1.乘地铁6号线到五路居站,A口出即可到; 2.铁1号线到五棵松B口下车,北行20米乘689、740、751、851、982、983、运通115等到营慧寺站下车路西即到; 3.运通109、110、113、115、118、119或乘334、355、505、689、740、751、851、982、983等到营慧寺站下车即到; 4.自驾车:走西四环外环,四季青桥南五路居出口德润科技大厦。