1.直接向餐饮部总监汇报工作,并能不断向餐饮部指出德国啤酒餐厅主向的工作计划。
2. 熟悉西餐厅产品的综合性知识的了解,以及对德式餐厅进行日常运营管理。
3.确保所有出品菜品的质量,建立餐厅各项食品卫生体系、成本管控。
4.参与德国餐厅厨房各种新式菜品推广,与西厨房总厨建立良好沟通和协作,保证餐厅各项出品和服务标准要求。
5.具有德国啤酒餐厅管理岗位工作经验,有五星级酒店餐厅筹备开业履历者优先。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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苏州工业园区金鸡湖酒店集团发展有限公司成立于2007 年12月,是苏州工业园区管理委员会的直属国有企业,坐落于风景秀美的具有“中国最大的城市湖泊”之称的苏州金鸡湖畔。集团注册资本33.5亿元人民币,目前拥有苏州工业园区金鸡湖大酒店有限公司、苏州工业园区高尔夫有限公司、苏州工业园区金鸡湖实业投资有限公司三个全资控股子公司。 为进一步加快推动苏州东部新城建设和苏州工业园区三产服务业发展步伐,营造优越的商务和休闲环境,集团对园区高端酒店及其配套设施领域的优质资源进行了重新整合,投资兴建了两个白金五星级酒店—森林花园式的金鸡湖大酒店(国宾馆)和金鸡湖凯宾斯基商务酒店;两个五星级酒店—阳澄湖置地度假酒店和金鸡湖新罗大酒店;以及一个27洞国际锦标赛级高尔夫俱乐部---金鸡湖高尔夫,形成了集国宾馆、商务酒店、度假酒店和和高尔夫俱乐部经营于一体的多元化产业发展格局。 集团坚持规模化、集约化的发展道路,力求通过品牌延伸,不断彰显多元化产业的资源优势和品牌价值优势。同时,在未来发展过程中,集团将不断加快市场化、专业化、国际化发展步伐,大力塑造特色鲜明、模式领先的企业品牌,尽快把集团打造成为民族的、具有国际影响力和竞争力的高端品牌酒店管理集团。