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岗位职责
1.根据预测、宴会预定、团体餐安排及重要宾客的人数来安排工作。
2.做好销售,宾客投诉、解决办法及相关员工、设备的记录。
3.给领导提出建议,提高工作效率,促进销售,并达到增源节支的目的。
4.建立收银调节控制程序,在服务前后,要按此程序来工作。
岗位要求
1.大专及以上学历。
2.二年以上五星级酒店同等岗位工作经验;精通西餐、酒吧的业务知识,熟练掌握本部门的技能技巧。
3.具有较强的社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力。
4.具有食品原材料加工、西餐成本核算方面的知识。掌握各种产品配方、各种食品原材料出料率标准,控制产品质量和成本消耗。
5.西餐食品原料学、烹调学、食品营养卫生和西餐管理等方面的专业知识。
宁波洲际酒店隶属于洲际集团,洲际酒店集团有限公司是集团控股公司,成立于英国,洲际酒店集团在全球拥有丰富的酒店品牌组合,共计19个品牌。洲际酒店集团旗下特许经营、出租、管理或拥有的酒店近6,000家,共有近890,000间客房,遍布全球逾100个国家和地区,并有约1,900家在建酒店。洲际酒店集团的酒店忠诚客户计划——IHG优悦会目前在全球拥有超过1亿会员。洲际酒店集团在全球拥有约400,000名员工,分别在各地的酒店及集团办公室工作。宁波洲际酒店占据国家高新区核心地段,毗邻地铁五号线院士路站,距离宁波市政府、国际金融中心或国际会展中心仅5分钟车程,驾车30分钟即可抵达宁波栎社国际机场或火车站。酒店整体建筑由美国WATG酒店设计,入住可欣赏碧波荡漾的甬新河景或或俯瞰7,000㎡的欧式花园景观,而由新加坡LTW完成的室内设计则完美地将宁波人文历史融入到洲际经典之中。拥有291间豪华舒适的客房及套房,拥有2个近1000㎡无柱式宴会厅,10间大小不等的多功能会议室,满足各种不同的会议需求。酒店设有2间餐厅和1间酒吧,供具有国际风味及当地特色的环球美食。2020年-2021年连续两年荣膺大中华区洲际酒店及度假村品牌 “宾客心语(客户满意度)”蝉联 NO.1。宁波洲际酒店凭借其专业严格的运营管理与不断追求卓越的服务品质,获得宾客们的一致好评。招聘日 周一至周五 9:00-:11:30 13:30-17:30地址:宁波高新区新晖路777号 宁波洲际酒店 人力资源部