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1、按照宴会档次、规格标准以及客人要求,合理安排人手,统筹分配工作,重点跟进重要客户的服务工作。
2、督导和检查部门各类宴会前的准备工作,对员工的工作表现及出勤情况做好记录及奖惩。
3、落实每日卫生计划,跟进及检查;
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