• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 员工生日礼物
• 高温补贴
• 节日礼物
• 技能培训
• 提供食宿
• 五险一金

岗位职责：
1) 在菜单菜目销售数字的基础上，检查菜单上菜目的利润情况和受欢迎的程度，并在适当时做相应调整（与总经理共同履行此项职责）。
2) 参与为所有特别事件和活动起草的创意想法和菜单的工作，并鼓励所有员工提出自己的想法并尽量加以利用。
3) 监管厨房工作，按照酒店的餐饮标准和标准化菜单的规定对所有菜目进行制作和装饰。
4) 监督制作标准以确保质量。
5) 监督酒店清洁情况，在人力配置合理水平范围内协调厨房服务员的利用工作，确保厨房卫生的保持工作达到酒店标准。
6) 与库管人员一起控制食品采购水平。
7) 管理排班表的起草工作，确保覆盖所有工作领域，却不超出酒店的年度人力配置和工资预算。
8) 熟知酒店食品存货的采购，管理采购水平的工作程序，确保采取一切必要手段来控制食品预算成本的各方面，同时确保充足的食品库存并维持标准。
9) 在餐饮部经理的指导下，与库存部门一起协助对所有与酒店食品管理相关的各个方面进行持续性的监控。
10) 按酒店的供应商名单购买所有食品。
11) 积极参与酒店的完全质量管理活动，熟知并理解酒店的完全质量管理理念，确保其在厨房工作中的有效性，鼓励所有员工发挥积极性。
12) 确保个人形象、卫生和行为的最高标准。
13) 组织和监督厨房员工的培训，以增进食品制作和厨房管理的技巧。确保所有培训均得到准确记录，并且在必要的时间框架内按照人力资源部的要求对所有员工进行检查和考核。
14) 完整地了解劳动协定，管理员工并按员工意愿排班。
15) 随时保证厨房卫生达到最高的标准，并遵守安全食品处理条例。
16) 每日检查监控程序。
17) 确保正确的保养和存储所有设备，正确报告和记录所有破损和故障设备。
18) 准确记录事故，确保所有隐患均得到检查，以减少未来事故的发生。
19) 执行其他由总经理分派的任务，以促进厨房和部门的运作和利润。
20) 和行政总厨一起进行人力规划和管理需求。
21) 和行政总厨一起编制和管理部门预算。
任职资格：
1.餐饮技能或相关专业的大专学历或职业证书,有筹开经验及国际酒店背景优先考虑。
2.5年厨师工作经历，包括2年的管理经验，或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景，具有开业筹备经验优先考虑；
3.工作责任心强，有较强的组织管理能力，有较强沟通协调能力和应急处理突发情况的能力；
4.良好的写作技能并能熟练使用电脑办公软件；
5.具有解决问题，推理，号召，组织和培训能力。

【酒店简介】       深圳南山伊敦酒店，前身为明华国际会议中心，是一家集商务、办公、餐饮、娱乐为一体的综合型酒店，坐落于蛇口核心地带，依山环海，景色宜人。酒店经过停业升级改造，华丽转型为伊敦高端自主酒店品牌旗舰店，为全服务商务会议型酒店，拥有369间客房和套房，总面积2400㎡的各类会议室，可接待多种类型的会议需求，同时配套了全日餐厅、京鲁风味的特色餐厅及江南菜系的中餐厅、功能齐全健身房，户外泳池等，满足客户多样化的商务和休闲需求。【深圳招商伊敦酒店及公寓管理有限公司】       深圳招商伊敦酒店及公寓管理有限公司（简称“招商伊敦”），是招商蛇口旗下公寓及酒店资产管理运营专业公司。       招商蛇口酒店住宿、住房租赁业务始于20世纪80年代初，是招商蛇口存量资产运营、战略发展业务中重要组成部分。公寓业务形成一套完善的“壹”系自有品牌，包括壹棠服务公寓、壹间精品公寓和壹栈人才公寓，为高端商务、城市精英和青年白领客群提供“全周期租住解决方案”；酒店业务建立了“伊敦”及“伊敦睿选”品牌，同时涵盖与国际品牌合作的酒店及服务式公寓，提供多类型、多元化的差旅服务。招商伊敦以公寓、酒店两条自有主力产品线，接入招商蛇口全生命周期产品体系，助力打造“美好生活圈”。      招商伊敦作为招商蛇口综合发展的重要一环，通过丰富的产品线、成熟的运营经验、数字化运营系统和标准化服务模式，不仅为招商蛇口各区域和城市公司提供酒店和公寓项目的专业化服务支持，实现高质量协同发展，同时为外部市场提供多元化、高质量和高标准的多类型居住服务，全方位践行“美好生活承载者”的社会使命。      四十年运营管理经验沉淀，招商伊敦用稳健的规模实力、行业品牌影响力和品质溢价实力，不断提升公寓和酒店的自有品牌及运营体系，致力于成为中国领先的公寓及酒店资产管理运营服务商。