【岗位职责】
1、确保餐厅政策和程序与品牌标准相符并得到贯彻和执行。
2、根据员工需求制定和实施相关培训计划并对他们的学习情况做出评估。
3、在制定计划及时发现和弥补服务标准上的不足加以弥补并在之后予以贯彻和执行。
4、指导下属的工作以确保相关政策和程序的执行。
5、和厨房保持及时有效沟通。
6、帮助团队成员指定培训计划。
7、协助餐厅经理进行培训。
8、保持并提升与下属员工的良好工作氛围和恰当的工作关系。
9、严格执行员工仪容仪表规范。
10、问候客人,解决客人提出的各种意见及问题,随时保持销售意识以增加收入。
11、在客人点单时向他们推荐餐厅的食品及饮料。
12、保持并不断拓展与客人的良好关系。
13、和相关供应商订货以确保合理的库存。
14、制定每周工作排班。
15、能在经理不在时执行经理职责。
16、有能力完成所有工作以及经理安排下来的工作。
17、能相应的对食品促销等活动提出自己的合理化建议。
18、制定培训计划并实施。
19、丰富的食品饮料服务知识。
20、有灵巧的处理对客关系的技巧。
21、有相关的管理资质证书。
【岗位要求】
1、有现代的餐饮运营及管理经验。
2、有5-8年的餐饮运营的相关工作经验。
3、在同级酒店最少2年的同职务工作经验。
4、良好的运营及管理经验。
5、良好的个人仪表。
6、性格开朗、自信。
7、很好的与各级同事沟通,能指导并激励员工。
8、良好的英文听说水平。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
【酒店简介】 深圳南山伊敦酒店,前身为明华国际会议中心,是一家集商务、办公、餐饮、娱乐为一体的综合型酒店,坐落于蛇口核心地带,依山环海,景色宜人。酒店经过停业升级改造,华丽转型为伊敦高端自主酒店品牌旗舰店,为全服务商务会议型酒店,拥有369间客房和套房,总面积2400㎡的各类会议室,可接待多种类型的会议需求,同时配套了全日餐厅、京鲁风味的特色餐厅及江南菜系的中餐厅、功能齐全健身房,户外泳池等,满足客户多样化的商务和休闲需求。【深圳招商伊敦酒店及公寓管理有限公司】 深圳招商伊敦酒店及公寓管理有限公司(简称“招商伊敦”),是招商蛇口旗下公寓及酒店资产管理运营专业公司。 招商蛇口酒店住宿、住房租赁业务始于20世纪80年代初,是招商蛇口存量资产运营、战略发展业务中重要组成部分。公寓业务形成一套完善的“壹”系自有品牌,包括壹棠服务公寓、壹间精品公寓和壹栈人才公寓,为高端商务、城市精英和青年白领客群提供“全周期租住解决方案”;酒店业务建立了“伊敦”及“伊敦睿选”品牌,同时涵盖与国际品牌合作的酒店及服务式公寓,提供多类型、多元化的差旅服务。招商伊敦以公寓、酒店两条自有主力产品线,接入招商蛇口全生命周期产品体系,助力打造“美好生活圈”。 招商伊敦作为招商蛇口综合发展的重要一环,通过丰富的产品线、成熟的运营经验、数字化运营系统和标准化服务模式,不仅为招商蛇口各区域和城市公司提供酒店和公寓项目的专业化服务支持,实现高质量协同发展,同时为外部市场提供多元化、高质量和高标准的多类型居住服务,全方位践行“美好生活承载者”的社会使命。 四十年运营管理经验沉淀,招商伊敦用稳健的规模实力、行业品牌影响力和品质溢价实力,不断提升公寓和酒店的自有品牌及运营体系,致力于成为中国领先的公寓及酒店资产管理运营服务商。