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【岗位职责】
1、负责酒店厨房炉灶区域的日常烹饪工作，确保菜品质量符合酒店标准
2、根据菜单要求，准确掌握火候、调味及烹饪时间，保证出品稳定
3、负责炉灶区域的卫生清洁工作，保持操作台面及设备的整洁
4、协助厨师长进行食材验收、储存及成本控制
5、遵守食品安全规范，严格执行厨房操作流程
6、参与新菜品的研发与改良工作
【岗位要求】
1、具备扎实的中式烹饪基本功，熟悉各类炉灶操作
2、了解常见食材特性及烹饪原理，能独立完成热菜制作
3、工作细致认真，具备较强的责任心和团队协作意识
4、能适应餐饮行业的工作节奏和强度
5、持有健康证及相关职业资格证书者优先
6、有酒店厨房工作经验者优先考虑
年龄要求：25-50岁 
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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酒店业--国际高端酒店/5星级
500-999人
私营．民营企业
酒店位于浦东新区,按准5星级标准建造的豪华商务酒店。酒店座落在上海世博会功能区域内,到达世博会中心展馆仅10分钟车程。毗邻上海新国际博览中心、世纪公园、东方艺术中心,地理位置优越。距离龙阳路磁悬浮车站仅5分钟车程,距离上海浦东国际机场和上海虹桥机场仅30分钟的车程,交通十分便捷。
