工作职责:
1、坚持让客人完全满意的服务宗旨,带领班组员工按服务程序和要求,做好西餐厅的接待服务;
2、掌握全班组员工的出勤情况,检查班组的仪容仪表,考核平时工作表现,定期向西餐厅经理汇报;
3、负责餐厅的服务管理,规范服务员标准,为客人提供高标准的优质服务;
4、认真组织餐厅员工进行业务培训,提高服务技能和业务水平,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,了解当日VIP客人的接待情况。
5、及时处理餐厅里发生的问题和宾客的意见,并及时向经理汇报。
岗位要求:
1、必须有2年以上的西餐厅管理经验。
2、良好的服务意识和沟通技巧。
3、热爱本职工作,工作勤勤恳恳,认真负责。
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