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工作职责:
1、负责餐饮部的各项工作,领导本部门员工积极完成各项接待工作和经营指标。
2、紧跟市场趋势,与领管理层、厨师长一起筹划和设计菜单,开发当地需求的餐饮产品。
3、确保餐饮部培训计划按要求准时执行。
4、组织并主持餐厅内部会议,督导员工遵守酒店的各项规章制度。
5、根据品牌要求,参与制定服务标准和工作程序,并组织和确保这些服务程序及标准的实施。
6、制定部门业务市场营销与推广方案并落实,督导厨师新品开发,提高生产利润。
7、完成酒店管理层交代的其他任务。
岗位要求:
1、有五星级酒店同等工作岗位2年以上工作经验,良好的英语口语优先考虑
2、精通餐饮服务的专业知识,熟练掌握餐饮服务技能、技巧;
3、服务意识强,热爱服务行业,工作热情、细致。
4、具有解决问题,推理,号召,组织和培训能力。
5、思维灵活,紧跟社会潮流,不断开发新产品。
广州十甫voco酒店地处荔湾区著名景点上下九商业步行街内,拥有得天独厚的地理位置,毗邻著名的上下九商业步行街,且著名的沙面岛、永庆坊、荔枝湾、粤剧博物馆、华林寺、陈家祠等远赴盛名的旅游景点近在咫尺, 更临近服装、玉器、药材、眼镜零件、美容美发 等批发集散地,旅游商务两相宜。 是探索岭南文化、感受西关风土人情,放松身心的理想住处。从独具特色的餐饮选择、充满活力的艺术设计到热情友好的好客使者,酒店从每一个动人的细节出发,致力于为宾客提供贴心可靠的服务以及妙趣横生的入住体验。