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【岗位职责】
1、按照下达的任务单,组织面点师制作各种甜点产品。
2、保证餐品的品控,保证顾客的用餐品质,为顾客提供优质的服务。
3、检查本组员工仪容仪表及个人卫生。
4、具有研发创新点心能力,持续保持高标准出品
5、协助主厨拟定点心成本及控制毛利率。
6、提出面点新品种及推销方案报主厨审定。
7、负责本组员工的考勤工作。
8、根据员工特点搞好技术指导和业务培训。
9.学习动手能力强,细心耐心,有责任心,工作认真努力,能长期稳定工作。
10、具有高端或奢侈品牌酒店同岗位经验,优先考虑
【岗位要求】
1、学历以上,熟练的专业英语交流能力。
2、具有西饼房相关管理工作经验2年以上。
3、熟悉西式面包制作,有一定的创新意识 。
广州十甫voco酒店地处荔湾区著名景点上下九商业步行街内,拥有得天独厚的地理位置,毗邻著名的上下九商业步行街,且著名的沙面岛、永庆坊、荔枝湾、粤剧博物馆、华林寺、陈家祠等远赴盛名的旅游景点近在咫尺, 更临近服装、玉器、药材、眼镜零件、美容美发 等批发集散地,旅游商务两相宜。 是探索岭南文化、感受西关风土人情,放松身心的理想住处。从独具特色的餐饮选择、充满活力的艺术设计到热情友好的好客使者,酒店从每一个动人的细节出发,致力于为宾客提供贴心可靠的服务以及妙趣横生的入住体验。