岗位职责
1、制定、更新并执行餐饮部各餐厅(西餐厅、中餐厅、大堂吧等)统一的服务标准操作规程。2、策划并组织餐厅的促销活动、节日推广及主题营销方案,提高餐厅营业额及市场影响力;
3、负责酒店餐厅的销售工作,制定并执行销售计划,完成月度、季度及年度销售目标;
4、开发新客户资源,维护现有客户关系,定期拜访重点客户,提升客户满意度和忠诚度;
5、与餐饮部、市场部等部门协作,确保销售策略与酒店整体运营目标一致;
6、收集市场及竞争对手信息,分析行业动态及时调整销售策略;
7、处理客户预订、宴会及团体用餐需求,提供专业的销售方案和服务支持;
8、定期提交销售报告及数据分析,为管理提供决策依据供决策依据
岗位要求
1、3年以上国际品牌酒店或高端餐饮机构的工作经验,会说粤语者优先。2、精通本部门的业务知识,熟练掌握中餐、西餐、宴会厅、大堂吧的服务技能及管理技巧。
3、具有社会活动能力、组织领导工作能力和实际工作能力;善于调动餐饮部各级管理人员的积极性,并且善于协调与其他部门的工作与关系。4、具备营销思维,熟悉市场推广、社交媒体运营及收益管理的基本原理。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
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广州十甫voco酒店地处荔湾区著名景点上下九商业步行街内,拥有得天独厚的地理位置,毗邻著名的上下九商业步行街,且著名的沙面岛、永庆坊、荔枝湾、粤剧博物馆、华林寺、陈家祠等远赴盛名的旅游景点近在咫尺, 更临近服装、玉器、药材、眼镜零件、美容美发 等批发集散地,旅游商务两相宜。 是探索岭南文化、感受西关风土人情,放松身心的理想住处。从独具特色的餐饮选择、充满活力的艺术设计到热情友好的好客使者,酒店从每一个动人的细节出发,致力于为宾客提供贴心可靠的服务以及妙趣横生的入住体验。